淀粉归类于六大营养素中的哪一类？揭秘淀粉的真实身份
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2025-03-04 15:00:37
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淀粉属于六大营养素中的碳水化合物类。六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。淀粉是一种多糖，是碳水化合物的一种重要形式，主要来源于植物性食物，如谷物、豆类、根茎类蔬菜等。它是人体能量的重要来源之一。
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