揭秘食材新生魔法赴一场千锤百炼铸就的美食盛宴
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2026-01-02 11:43:51
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来源：@央视财经微博
【#揭秘食材新生魔法##赴一场千锤百炼铸就的美食盛宴#】粉碎是打破食物隔阂，让食材新生的魔法。无论是将多种香料粉碎制作的咖喱烹制的菜肴，还是经过反复捶打制作的牛肉丸，以及把稻米重新解构制作的娘惹糕，每一次研磨，每一下捶打，每一次重塑，都是对食材的深度解读，都是对美味的大胆创造，都承载着人们对饱腹之外的味觉期盼，更是对人间烟火的热爱与向往。今天13:00，央视财经频道播出美食纪录片《筷意东南亚》第3集，一起来看食物新生的《千锤百炼》！#纪录片筷意东南亚#
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