“小众茶”闯出“国际路”_商业

“小众茶”闯出“国际路”

创始人

2025-12-24 07:13:31

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从巴拿马万国博览会上获奖，到漳平水仙茶制作技艺被列入人类非物质文化遗产代表作名录，被称为“小众茶”的漳平水仙茶闯出了一条“国际路”。当匠心遇上现代创新，漳平水仙茶一步步叩开世界的大门。

匠心藏在老师傅的手艺和坚守里。“宁缺毋滥。”这是包含张兴裕在内的44位漳平水仙茶制作技艺传承人的坚持。张兴裕每年只精耕细作十几亩茶山，出产200公斤水仙茶，手工炭焙虽慢，但茶香更透、茶品更稳。如今，随着“师带徒”“非遗传承人入村授艺”等技艺传帮带制度的推进，这些来自非遗传承人的匠心技艺逐渐内化为漳平茶农对茶叶品质的自觉追求。每年的漳平茶王赛上，“黑马”频出，越来越多茶农学会了如何做“好茶”。

现代创新开辟了漳平水仙茶产业的新空间。近年来，新式茶饮风潮渐起，为传统茶产业在年轻消费市场找到新定位，以“九鹏茶叶”为代表的漳平龙头茶企积极寻求与新式茶饮品牌的合作。郑伟健表示，九鹏已与两家新式茶饮“巨头”达成稳定合作。与此同时，不少茶企尝试“上线触网”。以九鹏为例，其茶叶产品网络年销售额将近200万元。

传统技艺传承与现代创新的交融碰撞，根本落脚点是推动共同富裕。漳平以“共富茶场”为支点，构建了多元参与、利益共享、风险共担的产业发展共同体。从低谷时的年产值80万元，到如今全产业链产值超过20亿元，漳平水仙茶产业令更多茶农在茶香氤氲中共享发展成果。

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