三位一体联合执法 织密食品安全“防护网”
创新抽检机制 推动全链条监管□ 岳妍菲
为切实保障人民群众“果盘子”安全，近日，广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局联合贺州市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队、贺州市检验检测中心，开展食品专项抽检行动，推动食品安全监管模式从事后查处向事前预防、事中干预转变，实现前移。
此次行动采取风险会商机制，基于既往抽检数据和消费投诉 【下载黑猫投诉客户端】热点，精准锁定大型商超、水果店等重点场所，针对芒果、柿子、火龙果等时令水果、预包装食品以及餐饮食品开展“靶向”抽样。多部门协作从“幕后”走向“台前”，形成“市场监管现场筛查、技术检验精准定性、公安提前介入固证”的闭环。
食品抽检是发现潜在风险最直接、最科学的技术手段。贺州市检验检测中心作为技术支撑的核心力量，全程参与抽样、封存和后续实验室检测工作。抽样人员严格按照国家标准和规程操作，确保样品真实、有效、可追溯。抽检样品将被送入实验室，利用精密仪器对农药残留、兽药残留、食品添加剂非法添加、重金属污染、微生物指标等项目进行检测。八步区市场监管局通过对抽检数据的大数据分析，可以动态掌握区域食品安全态势，及时发布消费预警，为群众构建起坚实的技术“防火墙”。
本次行动的亮点在于打通行刑衔接“最后一公里”，市场监管部门与公安部门密切配合，深化“行政执法与刑事司法衔接”工作机制。公安侦查人员全程参与执法过程，按照相关标准固定证据；市场监管部门对抽检发现的涉嫌犯罪案件启动快速移送程序，实现行政执法与刑事侦查无缝对接。
八步区市场监管局负责人强调：“行刑衔接不是简单的‘案子移交’，而是从执法伊始就统一的证据标准、法律适用和程序规范，将对食品违法行为形成有力震慑。”
此次食品抽检专项联合行动，是八步区构建“市场监管—检验检测—公安侦查”三位一体食品安全治理新格局的生动缩影。通过“随机抽检”实现精准前移，通过“联合执法”实现力量整合，最终通过“行刑衔接”实现闭环治理。截至目前，八步区共抽检食用农产品、餐饮食品、预包装食品、生产环节食品等各环节各类食品共1912批次，不合格82批次，均立案调查并依法依规处置。
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