海口举行首届“鲜”吃文化节_商业

海口举行首届“鲜”吃文化节

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2025-12-01 00:36:37

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　　琼宴天下，万众抢“鲜”！11月28日晚，海口举行首届“鲜”吃文化节暨糟粕醋VS新鲜味“出圈宴”，逛潮街、吃鲜味，几百名市民游客齐聚一堂，共品这场糟粕醋盛宴。恰逢海口迎来多场演唱会，本次活动也以特色美食为媒，向赴琼参加的演唱会粉丝发出邀约，邀请大家在感受音乐狂欢之余，品尝地道海南味。　　 “3吃3逛，99不忘”，本次“鲜”吃文化节活动紧紧围绕来海口吃鸡、吃醋、吃海鲜地域特色，广邀海口、澄迈、文昌、定安、屯昌海口经济圈城市糟粕醋产业链企业，覆盖“食材供应—工艺研发—物流保障—市场销售”全环节，诚邀游客和市民亲临感受鲜猛食材魅力，携手打造自贸港糟粕醋标杆产业链示范模板。开席仪式上，糟粕醋、鸡、海鲜、海南粉依次上桌，市民游客在热气氤氲中沉浸体验“吃醋追潮流、吃鸡追传统、吃鲜追特色”的饮食文化内涵。糟粕醋生产企业以及餐饮企业各显本领，纷纷拿出自家酿造的醋，精心准备的海鲜，凭借各自不同的口感和特色，为现场每一位食客奉上了一席“糟粕醋”与“新鲜味”的舌尖“对决”出圈宴。　　活动现场特别设置海口经济圈“鲜”吃美食展，广邀10余家海澄文定屯海口经济圈城市的糟粕醋产业链企业现场展销，“糟粕醋关东煮、糟粕醋烤鱼、糟粕醋小吃碗、糟粕醋小火锅”，以“糟粕醋”为口味底料开发出的特色餐食，吸引了不少市民游客驻足品尝。本次活动由海口市商务局主办，龙华区、琼山区、秀英区、美兰区商务局协办。下一步，海口市商务局还将坚持整体性谋划、特色化布局、串联性发展，立足海口糟粕醋，深入挖掘海口美食文化资源，扩大海口糟粕醋知名度和美誉度，打造自贸港糟粕醋标杆产业链示范模板，助力以糟粕醋为主的海口美食文化品牌成为海口消费新亮点，进一步打造餐饮消费场景，持续释放“舌尖”消费潜力。

　　（通讯员冯惠）

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