应急演练筑牢“舌尖安全”防线
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2025-11-27 12:51:51
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（来源：廊坊日报）
转自：廊坊日报
本报讯（记者 王静 通讯员 庞趁友）近日，永清县市场监督管理局组织开展食品安全事故（Ⅳ级）应急演练桌面推演活动，近百名监管人员和企业代表现场观摩了演练。
本次演练以“模拟推演+现场问答”的桌面推演方式进行，以某学校学生在食堂吃早餐后相继出现恶心、腹痛等症状为推演场景。“事件”发生后，相关部门按照应急预案程序逐级报告，并迅速成立事故调查组、综合协调组、新闻报道组、专家咨询组等专项工作组，按照食品安全突发事件应对实战要求，演练了事件发生与报告、先期处置与响应启动、事件调查与应急升级、事故分析与响应终止等全部阶段，完整有序地完成了食品安全事故应急处置过程。演练结束后，各参演部门对处置流程进行了交流讨论。
本次演练活动让参演部门熟悉了食品安全突发事件处置流程，提高了永清县应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力。
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