重庆市涪陵区清溪镇市场监管所持续开展校园食品安全专项检查
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2025-11-25 16:05:44
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中国质量新闻网讯 11月25日，重庆市涪陵区清溪镇市场监管所组织力量，集中开展校园食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员重点对学校食堂的资质证照、从业人员健康状况、加工区环境卫生、原材料采购及存储情况、食材加工流程、食品留样等关键环节进行了全面检查。现场查看了食品进货台账、消毒记录、留样记录等资料，并对食品储存条件、加工操作规范、餐具清洗消毒等落实情况进行了重点核查。
当天，共检查涪陵四中、清溪中心小学等6个学校食堂，从检查情况看，辖区学校食堂食品安全状况总体良好。但部分食堂存在从业人员操作不规范、食材储存生熟混放、留样记录不完整等问题，执法人员责令2家单位限期整改。
下一步，该所将持续加强对学校食堂的监督检查力度，严防严控食品安全风险，全力守护师生“舌尖上的安全”。（刘紫媚 文光辉）
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