（来源：衢州日报）

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　　本报讯 （报道组 楼郁馨 叶奕暄 通讯员 王宏航） 8月7日清晨，龙游县横山镇上向徐村的荷福共富工坊内已是一片忙碌。巧农人家庭农场负责人邵峰快步走进水果莲加工车间，张罗着十余名工人赶工剥莲。工作台上的催单电话响个不停，他笑着摆手：“水果莲子根本不够发，一天千把斤根本顶不住，旺季三千斤也能销完。”

　　另一头的荷田里，村民凌晨三点多便扎进荷塘，戴着头灯采摘莲蓬，一直忙到晚上。“每天睁眼先盯订单，这一季水果莲子供不应求。我们分批次错峰种植，采摘期能延续到11月。”上向徐村党支部书记张志明介绍。

　　谈到水果莲子为何能成为市场爆款时，张志明语气里满是骄傲：“因为我们既有种植底子和技术，更有保鲜秘诀。”

　　“早年只能按莲蓬卖，运到杭州、上海，口感已经差了一大截。”邵峰在一旁补充道，如今莲蓬采摘后两小时内必须入冷库，剥粒、品控、包装全流程冷链作业。冷链车来来往往，把带着露水味的鲜甜，送进全国各地的商超和电商仓库。

　　“现在村里没有一亩抛荒地，今年光土地租金已经发放65万元。村民想务工，到村委会登个记就能对接岗位，在家门口就能把钱挣了。”张志明相告，近三年村里先后引进4家种植大户，实现整村1200多亩土地全流转。来自周边天池村的王阿姨正在剥莲子，一粒粒莲子把筐堆得满满当当，她笑着说：“早上六点到岗，大伙搭着伴干活，吹着空调一天能挣一百五六十块。”

　　“莲、荷全身都是宝，我们的目标就是把每亩田的价值吃干榨净。你看我们推出了荷叶面、莲子面等十几款深加工产品。”龙游荷福农业科技有限公司总经理张富军指着货架说。过去在田里无人问津的荷叶，如今以每公斤4元的价格向农户回收，摇身变为24元一桶的荷叶面，去年单店单月就卖出1600多桶。

　　深加工的赛道，横山走得更远。几公里外的志棠村，毓硒酒业的酒窖里酒香醇厚。依托浙江省龙游莲子科技小院，浙江农林大学研究生团队常年驻点研发，企业纯莲子酒年产量达50吨，年销售收入约2000万元。通过“企业+基地+农户”的模式，毓硒酒业供应优质种苗、保价收购产品，累计带动周边2000余户农户增收，亩均收益提升千元以上。

　　与此同时，志棠白莲协会还推行统一品牌、统一包装、统一宣传，村里设6个收购点位，覆盖荷花、莲蓬、干湿莲子全品类，农户足不出村就能完成销售。

　　从靠鲜突围的水果莲，到全株利用的深加工矩阵，再到联农带富的产业生态，一亩荷田在横山真正长出了“黄金效益”，横山镇的荷田故事，才刚刚翻开最精彩的一章。