广东茂名因地理环境因素和丰富的养殖经验，有“中国罗非鱼之都”的美称，并且主打海外市场。眼下正是当地罗非鱼出口的旺季，最新数据显示，今年前五个月，茂名罗非鱼出口成绩表现亮眼。

广东茂名罗非鱼出口量“狂飙”

5月暴涨超八成

在茂名一处罗非鱼养殖基地，养殖大户陈光满告诉记者，他家的鱼塘面积接近500亩，年产量可达600万斤左右。

广东茂名从上世纪60年代就开始养殖罗非鱼，目前整个茂名罗非鱼养殖面积达到26万亩，2025年罗非鱼产量超过30万吨，同比增长9.84%。像陈光满这样的养殖户，产出的罗非鱼主要供应到茂名的出口加工企业。

记者在一家罗非鱼出口企业看到，罗非鱼经分拣、切片、冷冻后，将通过冷链集装箱发往全球多个国家和地区。负责人告诉记者，今年1到5月，企业产能持续上升，对生产线提出了更高要求。

罗非鱼鱼刺少，蛋白质含量高，颇受海外消费者的欢迎。记者走访中了解到，多家企业都在大力开拓出口市场。某企业负责人介绍，截至今年五月底，企业出口量达到8500多吨，主要出口美国、墨西哥、哥斯达黎加、塞内加尔、喀麦隆等60多个国家和地区。 

出口量持续走高，也推动加工企业进一步提高收鱼、选鱼的标准。当地建立了信息化服务管理平台，纳入养殖户和出口企业，实现罗非鱼养殖、供销、检测等全流程出口数智化管理。严格筛选鱼的大小规格，提高药物残留检测标准。此外，养殖成鱼想要进入出口产业链，还必须通过海关集约化备案。 

海关数据显示，今年前五个月，广东茂名罗非鱼出口产品达5.9万吨，同比增长56.4%，出口货值达8亿元；仅5月单月出口量就同比增长了82.6%，增长势头强劲。

边角料都是宝

茂名罗非鱼全产业链产值破百亿

过去，广东茂名罗非鱼产业长期以出口外销为主，近年来当地主动调整市场布局，大力深耕国内消费市场。

在广东茂名高州市一处水产养殖基地，渔民正将刚捕捞上岸的罗非鱼转运至“吊水池”暂养，这套吊水养殖模式，有效改善了罗非鱼的品质，助力其打开了更多国内消费市场。

除鲜活成鱼直接销售外，当地水产企业大力布局罗非鱼深加工赛道，陆续推出香煎鱼排、鱼丸、鱼饺子等多元化产品，让罗非鱼“游上”更多国内消费者的餐桌。

在当地一家罗非鱼深加工生产车间内，记者看到，昔日常被当作废弃物丢弃的罗非鱼皮、鱼鳞等边角料，如今变身高附加值原料：鱼皮加工提取胶原蛋白，鱼鳞熬制加工成明胶，实现变废为宝。全鱼资源化利用，大幅提升了整条罗非鱼的附加值。

目前，茂名已形成罗非鱼养殖、切片加工、生物制造深加工的完整产业链。2025年茂名罗非鱼全产业链产值超100亿元。

来源 | 央视财经

审核 | 周扬

编辑 | 王晓娇