本文来自微信公众号：极客公园 （ID：geekpark），作者：张勇毅，原文标题：《最薄 iPhone 登场，eSIM 正式落地｜苹果秋季发布会新品回顾》

美国当地时间9月9日，科技圈的「年货」——苹果秋季发布会，又一次在库比蒂诺的「飞船」总部上演。当苹果公司CEO蒂姆·库克走上台时，一切都显得那么熟悉，但空气中又弥漫着一丝不同的味道。

今年的苹果发布会，最值得玩味的不是iPhone 17 Pro到底用了什么新材料，也不是Apple Watch又多了个「救命」的功能，而是苹果似乎终于想通了一件事：那些曾经被供在Pro神坛上的「高端体验」，不应该再是少数人的特权。

这与其说是一场新品发布，不如说是一次苹果精心布局的「市场阳谋」。它用一场看似波澜不惊的更新，试图在每一个关键战场上，都给对手来一次「降维打击」。如果你错过了直播，别担心，这篇深度复盘，会带你扒开苹果的层层「包装」，看看它葫芦里到底卖的什么药。

iPhone 17系列：ProMotion全员化，一场「迟到的正义」

首先是本次的重头戏iPhone 17系列，首次在非Pro型号上搭载了ProMotion技术。

120Hz高刷屏，这个安卓阵营几年前就普及到中端机的功能，一直是标准版iPhone用户心中「永远的痛」。今年，苹果终于带来了这场「迟到的正义」——全系iPhone 17标配ProMotion。

别小看这个改动，这几乎是对同价位安卓旗舰的一次「釜底抽薪」。当流畅丝滑不再是Pro机型的专属福利，当三星、小米们最大的卖点之一被苹果轻松抹平，消费者选择标准版iPhone的理由无疑又多了一个。

iPhone 17还受益于第二代超瓷晶面板，其采用了一种新的涂层，抗刮擦能力比上一代提升3倍，同时还能减少眩光。该显示屏的户外峰值亮度达到了iPhone史上最高的3000尼特，户外对比度也提升了2倍。

本次软件更新中最独特的功能，或许是增添“人物居中”功能的前置摄像头，这同时也是iPhone上首款方形前置摄像头传感器，提供了更宽的视野，照片分辨率高达1800万像素。现在，用户可以在垂直握持设备时，以纵向或横向模式拍摄照片和视频，无需为了横向自拍而旋转手机。

对于合影场景，“人物居中”功能使用AI自动扩展视野，并能从纵向旋转至横向，以将每个人都纳入画面。该功能还支持超稳定的4K HDR视频录制，并引入了“双摄录制”功能，允许同时使用前后摄像头进行录制。

在性能方面，基于第三代3纳米技术构建的A19芯片带来了重大的性能提升。据苹果称，其6核中央处理器比iPhone 13中的A15仿生芯片快1.5倍，而5核图形处理器比A15仿生芯片快2倍以上。每个图形处理器核心都内置了神经网络加速器，以支持设备端生成式AI模型。

电池续航也得到了提升，视频播放时间最长可达30小时，比iPhone 16多出8小时。据称，这一改进得益于A19芯片的能效以及iOS 26中的先进电源管理。全新的“自适应电源模式”可以学习典型的电池消耗模式，并在需要时智能地节省电量。

苹果还同步发布了首款无线基带芯片N1，支持Wi-Fi 7、蓝牙6和Thread连接，同时提高了个人热点和隔空投送等功能的性能和可靠性。此外配色部分有五种颜色可选：黑色、薰衣草紫色、薄雾蓝色、鼠尾草绿色和白色。

iPhone 17 Pro系列今年最让人热议的规格变动，就是“放弃钛金属”。这听起来像是一次“消费降级”，但苹果显然不这么认为。这背后是一道经典的苹果哲学题：是营销上的“高级感”重要，还是用户实际的“体验感”重要？苹果选择后者。可以预见，新的机身材料将在减重、手感和色彩上带来新的可能。与之配套的，还有一系列新设计的官方保护壳。

苹果早在2023年就通过iPhone 15 Pro和Pro Max将钛金属引入了iPhone，这一变化甚至成为了当时的营销主要卖点。

iPhone 17 Pro系列上的新铝金属机身也带来了新的颜色选择，苹果推出了一款全新的深蓝色和一款鲜艳的橙色外观。据信，钛金属在阳极氧化工艺上的局限性，限制了苹果在以往Pro型号上提供更鲜亮配色的能力。

iPhone 17 Pro和Pro Max分别配备6.3英寸和6.9英寸的显示屏，户外峰值亮度更高，可达3000尼特，户外对比度也提升了2倍。

作为本次设计上最重要的更新，一个更大的后置摄像头模组容纳了三颗4800万像素的融合摄像头，天线系统现在环绕其周围。升级后的长焦摄像头提供高达8倍的光学变焦，高于iPhone 16 Pro型号5倍的上限。此外，前置摄像头同样支持“人物居中”功能。

其他硬件规格上，iPhone 17 Por系列搭载A19 Pro芯片，配备6核中央处理器和6核图形处理器，与iPhone 16 Pro型号相比，持续性能提升高达40%；更大的电池；用于改善散热管理的均热板散热系统；以及苹果设计的N1芯片，支持Wi-Fi 7、蓝牙6和Thread。

另外值得一提的是，苹果这次还「文艺复兴」了TechWoven保护壳，这种精织斜纹工艺的保护壳在苹果官方保护壳材质中已经停产许久，此次重新为Pro产品线加入。

iPhone Air：苹果终于找到了打动「非科技用户」的新密码

如果说iPhone 17的更新是「意料之中」，那iPhone Air的亮相，就是一枚投向沉闷手机市场的「深水炸弹」。它的出现，完美回答了那个终极问题：「在手机性能早已过剩的今天，我们还需要一部怎样的新手机？」

iPhone Air给出的答案是：一部由设计、美学和生活方式驱动的手机。厚度仅有5.6毫米的手机。

这是一款为「感觉」付费的产品。极致轻薄带来的愉悦感，专属配件营造的时尚感，共同构成了iPhone Air的核心竞争力。新款iPhone Air重量为165克（5.8盎司），配备6.5英寸ProMotion显示屏，刷新率高达120Hz。其峰值亮度也达到了3000尼特。苹果称其设计是迄今为止“最坚固耐用”的，其正反两面均由超瓷晶面板覆盖钛金属边框。

虽然最核心的卖点是「薄」，但iPhone Air搭载了新款A19 Pro处理器（迄今最强大的iPhone芯片），以及苹果自研的新款调制解调器C1x，其速度是C1的两倍。除了这些升级，iPhone Air还配备了苹果全新的N1芯片设计，增加了对Wi-Fi 7、蓝牙6和Thread的支持。

苹果甚至为它复活了MagSafe电池包，不过这次是iPhone Air专属，直接解决了「又要薄、又要续航」这个物理学难题。

可以说，iPhone Air是苹果的一次「出圈」尝试。它不再和安卓厂商们卷参数，而是跳出赛道，自己开创了一个「时尚科技单品」的新物种。它要打动的，是那些从未被传统科技发布会话术打动过的人。

除了设计，iPhone Air显然还需要回答另一个更重要的问题，那就是eSIM在中国大陆地区的落地进度如何，这显然也是最多用户关心的「细节」之一。

此外关于首发阶段，eSIM能且仅能支持开卡的运营商只有中国联通一家，以及eSIM的激活，目前也都需要前往线下的联通营业厅、携带身份证进行核验，才能正式开卡；这大概是第一份来自手机厂商的eSIM使用指南。

虽然看起来非常繁琐，但考虑到当前中国大陆处于eSIM的探索阶段，因此这可能并非长久的eSIM开卡方案，这更可能是一种早期的探索策略，当然，对于iPhone Air的首发用户来讲，这就是一种「尝鲜的代价」了。

AirPods Pro 3，向索尼和Bose发起的「降噪总攻」？

作为开场的产品，AirPods Pro 3似乎确实有着值得让苹果登台首发亮相的理由：毕竟AirPods Pro 2已经在这个领域「封神」太久了，久到索尼、Bose这些老牌音频厂商每次发新品，都得拉着它「公开处刑」一番。来自对手的压力，苹果不可能感觉不到。

所以，AirPods Pro 3的到来，更像是一次「王者归来」的宣言。外观？经典永流传，苹果懒得动刀。

充电盒的尺寸和形状也几乎没有变化，但现在将支持更快的USB-C充电和Qi2无线充电标准。

但内在，几乎是「核弹级」的升级。全新的H3芯片，苹果依旧是惜字如金，但谁都明白，苹果在芯片上从不开玩笑。那么问题来了，这多出来的算力，苹果会用在哪？

答案可能就是把「计算音频」这条路走到黑。如果说Pro 2的降噪是让你「静下来」，那Pro 3的目标可能就是创造一个随你而动的「绝对领域」。它能用恐怖的算力实时分析环境音，你进地铁，它瞬间屏蔽轰鸣；同事跟你说话，它又精准提取人声，甚至帮你润色一下。这种依赖软件和芯片实现的「魔法」，是传统音频厂商光靠堆硬件很难追赶的。

除此之外，AirPods Pro 3在硬件上的最大的升级或许是全新的心率传感器。苹果在AirPods Pro 3上使用了其最小的心率传感器，这是一款定制的光电容积脉搏波(PPG)传感器，它能“以每秒256次的频率发出不可见的红外脉冲光，以测量血流中的光吸收情况。该传感器与AirPods Pro的加速感应器、陀螺仪、GPS以及iPhone上全新的设备端AI模型协同工作，以追踪心率、燃烧的卡路里和活动情况。iPhone的“健身”应用中还新增了一项名为“Workout Buddy”的健身体验，它利用Apple Intelligence来追踪锻炼数据和健身历史。

苹果还为AirPods Pro 3带来了全新的实时翻译功能。主动降噪功能会降低说话者的音量，并以您偏好的语言将音频播放给您。苹果解释说：“启用后，实时翻译功能可以帮助用户通过AirPods自然地说话，从而理解另一种语言并与他人交流。”“当与没有此免提功能的人互动时，可以选择将iPhone横向放置作为显示屏，以对方偏好的语言实时显示用户所说的内容的文字转录。”

苹果还改进了AirPods Pro 3在人们耳中的贴合度。苹果表示，他们分析了超过10，000次3D耳部扫描数据，并将每只AirPod Pro的尺寸做得更小。其外形设计旨在更好地贴合耳道，现在还提供了五种尺寸的耳塞。苹果甚至让AirPods Pro 3更加耐用，具备IP57级别的防汗抗水能力。

Apple Watch Series 11：迟到的高血压监测，却是「最优解」？

没错，在血压监测这个功能上，隔壁华为等厂商已经探索了好几年。从时间上看，苹果确实是「迟到」了。但苹果的玩法一向是，要么不做，要么就做成行业标杆。

这次的「高血压趋势监测」就是典型的苹果式解决方案。它没有冒进地去挑战传统血压计的「单点诊断」权威，而是另辟蹊径，利用其强大的光学传感器和算法，提供一个普通用户更需要、也更有用的功能——长期趋势追踪。这意味着它不会告诉你「现在是130/80」，而是会提醒你「你最近的血压波动模式值得关注」。这种「治未病」的思路，巧妙地规避了医疗器械的认证难题，又实实在在地提供了健康价值。可以说，苹果不是在追赶功能，而是在重新定义功能。

而5G功能的加入，则让Apple Watch彻底「断奶」。它终于可以理直气壮地对iPhone说「拜拜」了。但问题也随之而来，有多少用户真的愿意为这份「自由」买单？以及，在塞进5G基带后，那块小电池真的扛得住吗？这恐怕是苹果留给市场的最大考验。

在Series 11的光环下，SE 3和Ultra 3的角色定位也异常清晰。

Apple Watch SE 3就是苹果用来抢夺入门市场的「流量抓手」。面对小米、华为手环/手表们的价格屠杀，SE 3的任务就是用一块「苹果表」的身份，和下放的核心功能（比如更快的芯片和家人共享设置），来吸引那些预算有限的年轻人和家庭用户。它的存在，就是为了让你「进得来，然后就再也出不去」。

入门级的Apple Watch SE上也继承了今天发布的Ultra 3和Series 11的新特性：将支持更快的5G蜂窝网络速度，现在的充电速度也快了一倍，电池续航时间也提升至长达18小时。

此外，它还将首次配备苹果更耐刮擦的新款Ion-X玻璃、全天候显示屏、睡眠呼吸暂停检测功能，并能够使用其扬声器播放音乐和播客——而不仅仅是用于打电话。

而Apple Watch Ultra 3，则是苹果在可穿戴领域的「技术图腾」。它的对手从来不是其他智能手表，而是佳明（Garmin）这种在专业运动领域盘踞多年的「老炮」。

Apple Watch Ultra 3的屏幕比Ultra 2更大，但边框更窄，因此手表本身的实际尺寸保持不变。它也获得了5G蜂窝网络功能并增加了卫星连接，电池续航提升至长达42小时，新增了包括睡眠分数和检测到高血压迹象时发送通知等健康功能，并配备了更坚固的Ion-X玻璃。

Ultra 3的每一次升级，无论是更变态的续航，还是更精准的定位，都是在向那些最硬核的用户群体证明：苹果不仅能做时尚单品，也能造出最专业的「工具表」。

最后是新品的开售时间/售价信息：AirPos Pro 3系列国行售价1899元，将于9月12日晚八点开启预购，并于9月19日正式发售。

Apple Watch Series 11起售价2999元，Apple Watch SE 3起售价1999元，Apple Watch Ultra 3起售价6499元，9月11日早九点开启预售，9月19日正式发售。

iPhone 17国行起售价256GB版本5999元，将于9月12日晚八点开启预购，并于9月19日正式发售。

iPhone Air国行起售价256GB版本7999元，将于9月12日晚八点开启预购，并于9月19日正式发售。

iPhone 17 Pro国行起售价256GB版本8999元，将于9月12日晚八点开启预购，并于9月19日正式发售。

整场发布会看下来，苹果的棋局已经非常清晰。它用一套看似常规的「组合拳」，在每个价位、每个领域都布下了重兵。用技术下放的「普惠」策略，挤压标准旗舰市场；用专业到极致的「图腾」产品，占领行业高地；再用前所未见的「设计驱动」产品，去开拓全新的蓝海。

苹果的生态帝国，从未像今天这样壁垒森严，但也从未像今天这样，向如此多元的用户群体敞开怀抱。当然，棋局已经摆开，但对手们会坐以待毙吗？安卓阵营会如何应对这场「体验」层面的总攻？iPhone Air开创的新赛道，是会成为下一个现象级爆款，还是仅仅满足一小部分人的「美丽废物」？

这一切的答案，市场很快会告诉我们。

但可以肯定的是，2025年的消费电子市场，因为至少苹果这次「不按套路」的出牌，变得格外好看了。