时蔬虾圈：小巧软糯易消化，建议每周都要吃
你家娃平时也喜欢自己用手抓小零食吃吗？
尤其是那种长相迷你可爱，脆脆的虾圈、薯片，不给吃就哭闹，给吃吧，一方面不健康，另一方面还耽误了娃吃正餐。
所以如何让宝宝爱上咱们自制的“真营养”，绝对是非常重要的。
教你一个不错的方法，就是改变造型。
比如同样是将蔬菜和肉肉结合在一起，如果能做成小零食的样子，不仅软糯好咀嚼，还戳中了宝宝最爱的“自己抓着吃”。
实打实的虾肉营养丰富，再配上补充维生素A、维生素C的西兰花和胡萝卜，每一个圈圈都透着鲜透着香，透着食欲感！
当做加餐来吃，能够补充娃需要的蛋白质、矿物质，像西兰花这种蔬菜，还有预防便秘、增强免疫力的作用呢。
这样小巧软糯、有营养的手指食物，我建议每周都要吃一次！
参考月龄
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备
虾仁100克、蛋清30克、西兰花15克、胡萝卜8克、淀粉8克。
辅料：油、鲜菇粉、柠檬片。
以上食材仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量。
01
虾仁去除腹部、背部虾线，放入柠檬片腌制15分钟。没有柠檬片的姐妹，可以直接替换成姜片哦。
02
西兰花、胡萝卜分别放入沸水锅中焯水。
*这里的蔬菜组合你们可以随意替换，主要是为了补充维生素，均衡娃一餐的营养。
03
然后捞出，切成碎末状，放好备用。
04
待虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，直接放入料理机内。
05
料理机中再加入蛋清，将食材搅打细腻。
06
搅好的虾泥倒入碗中，碗内放入切好的西兰花碎、胡萝卜碎。
07
最后加入淀粉、鲜菇粉，将所有食材搅拌均匀，呈细腻、浓稠的糊状。
*鲜菇粉就是一种用多种菌菇制成的天然调味料，家里没有也可以替换成少量盐来调味哦。
08
将搅拌好的虾仁蔬菜泥装入裱花袋内，裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋的姐妹，直接拿保鲜袋来代替，同样在底部剪开一个小口就好啦。
09
不粘锅表面刷一层薄油，然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中。
10
开小火，煎至底部定型后翻面。
*因为蔬菜都是焯过水的，所以只要虾泥熟透就可以，大概4~5分钟就搞定了。
11
等两面金黄，完全熟透后取出就可以了。
我想，这样承载了满满营养，还能方便娃自主进食的小虾圈，一定是你们需要的吧！
