草莓酸奶饼，滑弹软糯的加餐小食_资讯

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2020-03-02 17:13:38

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今天这份加餐小食非常简单，从准备食材到制作完成，一搅一烙一切片，只要十分钟。

它只用到了三种食材：酸奶、低筋粉，新鲜草莓（切片）

因为食材少、饼薄，所以它非常容易烙熟，切成小块拿给宝宝吃，这味道就像是凝固成型的老酸奶一样，略带滑弹又不失软糯。

底层是酸奶饼，上层还有柔嫩汁多、甜丝丝的草莓片，这一份加餐小食非常好吃。我没有加额外的糖，就靠水果的香甜和饼的滑嫩口感征服了宝宝。

当然，草莓可一定要选甜的，不然味道就会大打折扣，如果宝宝爱吃酸酸的口感，换成橘子片、奇异果片都可以。

- 草莓酸奶饼 -

参考月龄：12个月以上（对食材不过敏的宝宝）

食材准备：酸奶120克、低筋粉30克、草莓3颗

操作时间：10分钟

美味指数： ★★★★★

*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量。

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草莓清洗干净，去蒂后用刀切成小片。

*草莓还可以换成香蕉片、橘子片、奇异果片等任意水果。

- 2 -

酸奶中加入低筋粉，一直搅拌均匀至无颗粒的状态。

*尽量选择浓稠的、无添加的酸奶，会更适合宝宝。如果家里没有低筋粉，换成中筋粉也可以，但低筋粉做出来的口感最好。

- 3 -

锅中刷油，倒入搅拌好的面糊，轻轻晃匀。

- 4 -

在面糊上用草莓片摆放个好看的造型。

- 5 -

盖上盖子，开中火煎至完全定型。

- 6 -

完全熟透后取出，切成小片就可以了。

这份酸奶饼非常容易熟，口感也不错，推荐给你们试试。

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