没想到红薯紫菜卷的每一寸都很好吃，完全不需要厨艺！
这款红薯紫菜卷，无论是孩子抓着当辅食吃，还是大人自己当便当吃，都超级合适。
因为平日里孩子很喜欢吃包饭，似乎对这样独立的、能够拿着吃的主食异常感兴趣，所以我就改良了这一版。
加米饭？不不不，这次我选择了用红薯代替主食。我觉得这红薯泥比米饭更好吃，软糯好咀嚼，夹在里面孩子会更买账。
红薯的甜糯配上已经炒香的蔬菜，最后用鲜脆的海苔这么一裹，吃起来有滋有味的，让人回味许久呢！
作为紫菜包饭的改良版，它更适合宝宝，也更有营养，独特的卷筒切面造型充满着新鲜感， 孩子一口一个拿着吃也更有趣。
铁锌硒钙钾这样的微量元素齐全，促进肠胃蠕动的膳食纤维也有了，还有蔬菜里的维生素，所有的营养卷在一起，特别棒！
尽量把宝宝的每餐辅食都新鲜化、营养化，就是我们的目标了。
- 红薯紫菜卷 -
参考月龄：12个月以上（对食材不过敏的宝宝）
食材准备：红薯100克、卷心菜30克、胡萝卜15克、油菜10克、海苔1张
辅料：油、盐、熟芝麻、无添加酱油
操作时间：25分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量。
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红薯去皮，切成小丁。 你们也可以用紫薯或者南瓜这类食材来替换。
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盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
*这次的制作，我们需要比较干的红薯泥，所以一定要盖上耐高温的保鲜膜，或者盖一个小盘子，防止水汽进入过多，太稀了会不好塑形。
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待完全熟透后取出，捣成泥备用。
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油菜放入沸水锅中焯水后捞出。
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胡萝卜、卷心菜分别切成丝状。
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热锅刷油，先放入胡萝卜丝，翻炒均匀。
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然后加入卷心菜、熟芝麻。
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再加入适量的无添加酱油、盐翻炒均匀，开大火炒半分钟，取出备用。
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在海苔的一侧，铺平适量红薯泥，另一侧空出来。
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红薯泥上依次摆好几片油菜叶，然后放入炒好的胡萝卜卷心菜。
*既然是紫菜卷，吃法肯定多种多样，你们可以随手撒肉松、加米饭、挤沙拉，想怎么DIY都可以。
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将海苔片从下到上卷起。
*我这次直接用寿司帘卷的，如果家里没有，直接换成保鲜膜或者保鲜袋辅助一下。
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最后切成小段，合适的长度会更方便宝宝抓着吃。
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好吃好拿好营养，香脆的外皮配上美味的馅料，孩子一定吃得超满意！
