社区生鲜连锁品牌“钱大妈”于1月12日正式向香港联合交易所递交主板上市申请，由中金公司及农银国际担任联席保荐人。此举标志着这家以“不卖隔夜肉”闻名的连锁企业，在完成全国性布局与商业模式验证后，正式迈入新的发展阶段。

规模与效率双重领先，财务表现持续向好

根据招股书及灼识咨询报告，钱大妈在中国社区生鲜连锁行业的领导地位稳固。以生鲜产品商品交易总额（GMV）计，公司已连续五年位列行业第一。2024年，GMV达148亿元人民币，其中在核心市场华南地区录得约98亿元，规模达到该区域第二名的2.8倍，显示出强大的市场主导力。

支撑领先市场份额的是其高效且密集的零售网络。截至2025年9月，钱大妈在全国拥有总计2938家门店，其中绝大部分为加盟店，构建了一张深入社区、贴近消费者的终端网络。其单店运营效率突出，2024年平均单店日销售额为1.4万元，坪效约为传统商超的6倍、便利店行业的3倍，亦达到社区生鲜连锁行业平均水平的2倍。

在实现规模领先的同时，公司盈利能力同步提升。招股书显示，按非香港财务报告准则计量，钱大妈2023年及2024年的经调整净利润分别为1.16亿元和1.93亿元，连续两年增长。2025年前三季度，经调整净利润进一步上升至2.15亿元，净利润率达到2.6%，呈现营收与利润良性增长的态势。

“日清模式”构筑核心壁垒，供应链与数字化形成支撑

钱大妈的核心竞争力，根植于其自创立之初便确立并不断强化的“日清”销售模式。该模式以“不卖隔夜肉”为品牌承诺，依托定时打折的清货机制，确保每日库存清零。此举不仅在消费者心中牢固树立起“新鲜”的品牌认知，也极大提升了商品周转效率、降低了损耗。

这一模式能够持续高效运转并快速复制，背后离不开强大的供应链体系与数字化系统的有力支撑。钱大妈通过源头直采减少中间环节，并依托覆盖全国的16个区域综合仓及高效冷链物流网络，实现生鲜商品从“枝头采摘”到“门店上架”最快24小时直达，大幅领先于行业平均周转效率。同时，钱大妈持续投入数字化建设，通过数据驱动库存管理、销售预测及会员运营，不断提升全链条运营效率。

深化战略布局，瞄准未来增长

此次递交上市申请，是钱大妈发展历程中的一个重要里程碑。根据灼识咨询报告，2024年市场规模约为1.7万亿元，预计2024年至2029年复合年增长率将达15.5%。面对行业机遇，钱大妈计划借助资本市场力量，进一步深化战略布局。招股书披露，本次上市募集资金将主要用于以下几个方面：一是用于门店网络的优化与扩展，通过加盟拓展与战略性收购双轮驱动，扩大在华东、华中、西南等战略区域的覆盖密度，并深耕港澳市场，为国际化拓展奠定基础；二是加大高毛利自有品牌及加工食品的研发，优化产品结构，提升整体盈利水平；三是持续升级冷链物流基础设施与数字化能力建设，构筑更宽、更深的竞争护城河。

在万亿级社区生鲜市场持续高增长的浪潮中，钱大妈正以清晰的战略路径和扎实的运营底盘，迈向高质量发展的新阶段，为消费者、加盟商、投资者及整个行业创造长期价值。