八大菜系指的是中国的传统四大菜系(鲁菜、川菜、粤菜、苏菜)以及后来新增的四大菜系(闽菜、浙菜、湘菜、徽菜)。所以,不属于八大菜系的菜有很多,例如京菜(北京菜)、鄂菜(湖北菜)、豫菜(河南菜)等。具体答案需要根据题目要求和选项来确定。如果您提供具体的选项,我可以帮助您找出正确答案。
下列不属于八大菜系的是____。
A、山东菜系
B、四川菜系
C、赣菜系
D、湘菜系
C
中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
扩展知识
中国作为美食大国,我们的八大菜系都是名扬海外的,但是我们还有许许多多的菜系虽然没有列入八大菜系,但是仍旧十分美味的。
其中一些影响力比较大的有从东北菜、京菜、楚菜等等。楚菜所指的是湖北菜,曾经也被称作鄂菜,而另外两个就是指东北菜和北京菜了。
东北菜中比较出名的菜品是锅包肉、地三鲜等等,而北京菜则有著名的烤鸭以及涮羊肉,湖北菜中比较出名的就是清蒸武昌鱼了。