粽子最早的名称是“角黍”。这一食品早在春秋时期就已经出现,到了晋代正式定为端午节食品。在古代,“角”是因为这种食物的形状像牛角一样尖锐;“黍”是指用以包裹的黏黄米。后来,随着各地饮食习惯的不同,粽的原料也出现了糯米、小枣、红豆等不同种类,名称也逐渐演变为“粽子”。
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