看剧场版前建议先吃饱饭。

文 | 阿布

相信很多人下饭的电子榨菜里都有一部日剧：《孤独的美食家》。

每次，只要听到：噔~噔~噔~，连续的三个小音符，大家就知道，五郎叔的肚子又饿了。

剧中的井之头五郎，是个肚子很容易饿的行商，平日里走街串巷跑生意之余，听从“空腹”的指引，走向街头市井小店……打动观众的除了“不被时间和社会束缚”的美食开盲盒，最主要的还是：叔吃饭可太香了！

《孤独的美食家》第一季首播于2012年，这个被全世界围观吃饭最多的男人，已经陪大家吃饭13年了。今年，他不但继续吃嘛嘛香，还自编自导自演了剧场版《孤独的美食家》，并且亲临上海参加首映礼，可谓吃出了国门。

剧场版《孤独的美食家》

只能用奇迹来形容

4月14日下午，《孤独的美食家》中井之头五郎的饰演者松重丰来到上海影城，参加剧场版《孤独的美食家》首映礼。

与观众合影（图源：上海影城）

千余位观众的欢呼声中，松重丰出场，感谢大家一直以来对剧集的喜欢，在他看来这部剧能受到这么多观众的欢迎，实在是一个奇迹：“我觉得这样一部日本的电视剧，能够在中国拥有这么多的人气，我是非常惊讶的。因为它在日本并不是在黄金时间播出，是一个深夜的小节目，一个悄悄播出的节目。后来在电视上还能够得到反复的播送，而且在中国还能有这么多的人喜欢，只是看一个大叔在那儿吃饭。大家能够一直爱它，爱了13年，我觉得只能用奇迹来形容它了。”

这次《孤独的美食家》以电影的形式跟大家见面，松重丰觉得“非常幸福”。

松重丰（图源：上海影城）

他说：“这个系列已经陪大家走过了13年的时光，然后来到了十季这一个重要的节点，我觉得我应该去做一个更大的挑战了，所以我尝试来拍了这部电影。其实这部电视剧原本只是一个喜欢吃东西的大叔，出去找吃的，这样一个非常日常的故事，到现在它变成了两个小时的电影，而且主要人物其实就是我饰演的井之头五郎，又由我来担任导演，我觉得这件事就是非常不可思议的。一个小小的作品，跨越海洋，来到中国和大家见面，我真的是感慨万千。”

上海影城天幕下，影迷早早聚集等待

看过松重丰短篇小说集《空空如也》的都知道，叔的想象力发达，经常在片场发白日梦，梦见自己变成各色各样人物——这样的叔，还真的蛮适合当编剧和导演的呢。

叔的小说《空空如也》

这一次叔在全世界吃播

剧场版《孤独的美食家》 还有叔的吃播吗？答案显然是肯定的。

大家看过介绍都知道，剧场版里五郎叔漂洋过海去了法国巴黎，而他的吃播，从国际航班上就已经开始了——

空姐给乘客分发食物，这一幕当然首先令人想起麦兜的名言：飞机餐好难食嘎。但五郎是谁？只见他东瞄瞄西瞧瞧，很快就在“炖牛肉”和“烧鸟饭”之间选择困难住了。尽管这两样餐食看起来都不咋好吃。

就在五郎天人交战的时候，飞机遇到气流，只能暂停发餐。五郎万分遗憾地撇撇嘴，“只好冥想了”，想着想着，睡着了，再醒过来的时候，发现手心里贴着一张纸，上面写着：您已错过两次餐食……

这下五郎彻底清醒！咕哝着想让空姐把两份餐一起补上（心里打的算盘是牛肉和烧鸟终于同时拥有了），没想到，飞机就快降落，彻底停止发餐，最后五郎补领到的只有鼻嘎那么大的两包干纳豆……

终于，飞机落地巴黎。就在埃菲尔铁塔下，五郎叔的第一声空腹警报来袭——还是那么熟悉的，噔~噔~噔~巴黎铁塔仿佛头顶天线，把空腹信号无限放大。

第一声空腹警报

其实以前看《孤独的美食家》，总好奇五郎到底是什么职业。看他有时候给人置办家具，有时候帮人家买心仪的眼镜，有时候又替人找古董，好像没有什么生意不做的。首映礼上每位观众都领到了一张五郎的名片，才发现公司一栏写的是“输入杂货”，这大概就是传说中的“买手”吗？

名片一张，广发客户

这位职业买手来到巴黎，原来是为了给一位故人的女儿（杏饰）送去一幅画。可没想到这才是此行任务的一半，女子的爷爷看到画之后热泪盈眶，想起了小时候在日本喝过的“一酱汤”，堪称绝世美味，于是苦苦哀求五郎找到“一酱汤”的配方，为耄耋之年的他复刻一碗。

接受故人之女的委托

接到委托的五郎重新回到日本五岛列岛，为了寻觅第一种食材“海狗鱼干”，非得渡海不可。没想到遇到暴风雨，美食片秒变灾难片，突然就流落到了荒岛……

叔流落荒岛

此后五郎更遭遇了一系列他在以往剧集中从未经历过的怪事怪人，这里就先不剧透了，留给观众自己去看。

好可怜的叔，流落到美食荒漠

千人一起围观五郎吃饭是一种奇妙的体验，不但笑声会互相传染，肚子饿也会——就像松重丰在现场说的：“从前是一个人看《孤独的美食家》，但是现在我们来到电影院，可以和身边的人一起分享这份乐趣，一起笑，一起听到旁边的人肚子饿了的叫声……这份孤独其实也没有那么孤独了。”

松重丰在上海影城复刻自己的名场面：肚子饿了（这是三张有声音的照片）

他还问现场观众：“看完这部电影，最想吃的是什么呀？”松重丰说自己在制作电影的时候，看了很多遍，每一遍看都有不同的想吃的东西，“这是一部会让人很有食欲的电影”。

而这个问题我也可以回答——看完电影从影城出来，很多人直奔拉面店，导致大排长龙。谁叫电影的结尾，大家都在吃那碗“究极汤头”的拉面呢！连拉面店老板娘都直呼：今天怎么这么多人来吃拉面？都是从影城过来的？什么电影那么好看我也要去看看！

看完电影吃拉面

五郎在电影里寻觅了两个小时的究极汤头，影城后门就吃到了，怎么不算小确幸呢——有鲣鱼和猪骨熬的汤底，吃起来还蛮像电影里用黄太鱼、香菇、昆布等等熬的汤头呢！四舍五入也算是吃了电影里的小田切让同款。但我不想说出店名，不然以后排队更长了。

最下饭的男人

其实最早在久住昌之的原著漫画里，井之头五郎还是个大帅哥的样子。

原著漫画里的五郎像个混血

最初选松重丰饰演井之头五郎时，作者还嫌弃他并没有原著那么帅，不过后来才发现，虽然叔顶着一张苦瓜脸，可就是这么苦的面相，才能反衬出吃东西特别地香，幸福感爆棚，满满的反差萌啊！

在很多吃喝博主只会用“酥脆”“入口即化”等贫瘠形容词形容食物的年代，叔不费一言半语，只需要上下牙轻轻咬合，让食物发出它们本来的声音，咔哧咔哧，吸溜吸溜，吨吨吨，就已经足够吸引人了。

到点就饿

这里必须夸一夸叔的颜艺：一挑眉，一皱眉，一张嘴，一瘪嘴，都能让你觉得，他正在吃的东西无敌美味，喜是喜在“天下竟然有这样好吃的东西”，怒也是怒在“这么好吃的东西我居然第一次吃到”。

吃完素的来点荤的，无限循环

当然，叔丰富的内心独白也是绝对的亮点。每一次，在叔的喃喃自语中，进食都被升华成了一种精神解压仪式。看叔吃一顿饭，就跟接受了一次精神按摩似的。难怪有人说：只要五郎还在好好吃饭，这个世界就没问题。

无论如何都要有碳水

令人佩服的还有叔永远旺盛的食欲，什么吃完一碗天津饭还要再来一碟炒面啦，吃完羊肉咖喱又盯上了蔬菜咖喱啦……看一些博主胡吃海塞只会令人反胃，但叔的大胃就大得刚刚好，大到令人垂涎，却并不感到噎。虽然叔会经常犯选择困难症，但他也有最终的应对绝招，那就是：all in。吃着自己碗里看着别人碗里，才是叔的常态。

事已至此，先吃饭吧

叔实在很像一个带着刀叉行走江湖的“孤独美食侠”，看似西装革履抽条柳枝弱不禁风，其实大杀四方，吃饭也吃出了英雄出征的仪式感。

叔的行动力

十多年来，观众跟着五郎也打卡了不少料理店铺，毕竟剧中拍摄的小店都是真实存在的：川崎的炸猪排店、‌东京的鳗鱼炒饭店、‌神奈川的金目鲷料理店……令人难忘的珍珠鸡、忍者鳗鱼饭……每次叔探店以后，该店都会大排长龙，这就是传说中的“五郎效应”——好几次老板看到汹涌而来的人群，吓得想报警——在大电影的结尾处，导演松重丰也拿“五郎效应”幽默了一把，看得观众笑声四起。

不管是台风天还是暴雨天，不管外面下雨还是下铁，只要叔的空腹奏鸣曲一响起，就是“吃饭比天大”。有一次台风天也照常拍摄，五郎举伞逆流而上，结果拍完真的感冒了。其实松重丰为了塑造这个人物，也吃了不少苦——别看屏幕上他吃得欢，其实一天只能吃一顿（如果当天有拍摄的话），为了保持身材，还得拼命做运动——所以大家才能看到十几年如一日，干吃不胖的五郎啊。

松重丰说：“希望大家在看完这部电影之后，回去能够更加珍惜自己享受美食的时间。”沉浸式埋头干饭，也是对食物最好的尊重。或许，‌世上并没有孤独的美食家，只有还没遇到命中注定的那碗饭吧。

一个小建议：看剧场版前建议先吃饱饭。

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