食品保鲜新科技:可食用脱氧剂确保安全与新鲜
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2025-03-17 19:00:11
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食品脱氧剂是为了除去包装内的氧气,以延长食品的保质期,防止食品氧化变质。常用的食品级脱氧剂主要成分包括铁粉、亚硫酸盐类(如连二亚硫酸钠)、抗坏血酸(维生素C)及其衍生物等。
其中,铁粉是较为常见的一种食品脱氧剂成分,它能与空气中的氧气发生反应生成氧化铁,从而消耗掉包装袋内的氧气;而抗坏血酸(维生素C)虽然本身不是脱氧剂,但其具有很强的还原性,可以作为辅助抗氧化剂使用,帮助防止食品氧化。
请注意,在选择和使用任何食品脱氧剂时,都应确保其符合食品安全标准,并且适合用于食品包装中。
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