1月20日清晨7时许，西宁市夜色未退，位于柴达木路上的青藏高原农副产品集散中心早已灯火通明，一辆辆满载着新鲜蔬菜的大货车有序出入场，货车的启动声、商贩的吆喝声、电子秤的播报声交织在一起，人来人往间满是烟火气。作为青藏高原的“菜篮子”，这里正以充足的货源和严格的管控筑牢保供稳价防线，忙碌的景象勾勒出高原民生底色。

菜品琳琅满目，储备充足价格稳定

走进蔬菜板车区，陇椒、蒜薹、西红柿、萝卜等蔬菜成箱堆成一座座小山，翠绿的油麦菜整齐摆放在泡沫箱里，饱满的甘蓝裹着一层晶莹薄霜，来自全国各地的蔬菜在这里汇聚流转。“我们凌晨3点多就开始进场了，这两车寿光产的陇椒一卸完就被订走了大半。”来自山东的菜商刘光永一边为蔬菜称重，一边笑着告诉记者，他家销售着十几种蔬菜，就拿陇椒来说，储备量足有6000斤，每斤6.7元，价格也很稳定。

菜商刘弯弯主要销售蒜薹，她的摊位前停着四五辆大半挂车，装卸工人手脚麻利地把蒜薹装上零售商的货车。价格公示牌清晰标注着各品种蒜薹的单价，“短蒜薹2.8元一斤，长蒜薹6.5元一斤。最近的价格确实要比前段时间略高，主要是受河南、河北等几个产地寒潮低温影响，产量有所下降，运输成本也因为气候原因稍微上涨了一些。”刘弯弯解释，考虑到产地因素、运输成本、人工费用等，批发价自然也会有所浮动，但价格都是按照市场公示进行销售的。

记者在集散中心内走访发现，尽管部分蔬菜品类的价格有小幅波动，但整体价格稳定，供应储备充足、品类丰富。粮油区内同样人头攒动，商户们忙着装卸米面油，身上、脸上都沾满了面粉。“我们每天都来这儿进货，价格稳定、货源足、品质有保障，这不马上要过年了，备货量比平时多了两倍，卖得也快。”前来采购的零售商李女士车上装满了蔬菜和粮油，脸上挂着的笑容里满是踏实安心。

多举措齐发力，守护百姓“菜篮子”

购销两旺的背后，是一系列举措的支撑。“我们把储备调控作为重中之重，确保每日蔬菜进场量不低于1400吨。”集散中心相关负责人介绍，近一周市场蔬菜日均进场1446.85吨，最高达1581.6吨，水果日均进场458.12吨，粮油、肉类、蛋类进场量也保持稳定。截至1月20日，市场蔬菜储备1971吨、粮油801吨、肉类30吨、蛋类234吨、水果2312吨，其中73%的蔬菜直接供应西宁及周边地区，筑牢民生保障线。

为破解季节和气候带来的供应波动，集散中心不断优化供应链管理，建立全国蔬菜生产基地合作名录，与重点商户、种植基地签订“三方保供协议”，既保障种植户收益，又确保货源稳定。“我们和甘肃、四川等几个产地的基地达成了长期合作，就算部分产地出现小幅减产，也能通过跨区域调运补足货源。”集散中心相关负责人介绍道。

价格稳定是保供工作的核心。据了解，按照市委市政府部署，集散中心拥有完善的价格监测预警体系，每天会对21种重点蔬菜采价进行上报，形成日报制度，一旦发现数据异常便会立即响应。“我们划分了11个市场管理网格，每个网格配备专人巡查，严格规范‘三联单’和价格公示牌使用，确保明码标价、价格透明。”市场部相关负责人介绍，工作人员每日逐户检查价格执行情况，联合市场监管所、派出所开展政策宣传，严厉打击哄抬物价行为。

商户们对价格管控纷纷表示支持。“市场管得严，我们经营也更安心。”经营蔬菜生意多年的马先生说：“保供稳价承诺书我们都签了，不会乱抬价，毕竟做的是长久生意，信誉最重要。”记者注意到，市场内各摊位均清晰张贴价格公示牌，菜品价格清晰透明，一目了然。

晨光熹微间，即将奔向各州县和全市各大商超、菜市场的车辆满载果蔬粮油，陆续驶离集散中心，将新鲜与安心送进千家万户。从产地到市场，从田间到餐桌，青藏高原农副产品集散中心通过精准调控、严格监管、多元保障，托稳了高原百姓的“菜篮子”。这份货丰价稳的安心，是最暖的民生底色，更是政企商户协同发力、共护民生的生动写照，让百姓的心中承载满满的幸福感与安全感。

（实习记者 周智昂）