“酸甜”刺梨产品出山出海_商业

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2026-01-16 06:14:08

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转自：贵州日报

刺梨丰收。

本报讯（通讯员袁海燕）1月7日，六盘水市水城区野钟乡刺梨种植基地，种植户徐天勇正忙着修枝：“去年我家刺梨收了3.1万斤，收入6万多元，真正成了‘摇钱树’。”

六盘水多喀斯特山地，土地瘠薄。过去种玉米，每亩纯收入不足800元。如今改种刺梨，每亩年产值可达2000至3000元。这背后，是六盘水立足资源禀赋，发展山地特色农业的智慧。

刺梨原本是野果，六盘水看中其“维C之王”的潜力，将其列为重点产业，打造“中国野生刺梨之乡”。政府出台方案、设立专项资金，龙头企业订单收购解决卖果难，合作社统一指导组织农户，合力推动刺梨种植、研发、加工、销售全产业链发展，形成利益共享体系。仅水城区，就有3.7万户规模种植刺梨。

科技加持让刺梨产业实现飞跃。六盘水联合省农科院、贵州大学等攻关，培育出“贵农5号”优质品种，提升品质与适应性。加工端，低温冷榨、喷雾干燥等核心技术破解了刺梨汁氧化褐变、营养流失等行业难题。盘州市刺梨加工企业组成强大“矩阵”，将鲜果转化为原汁、饮料等50多个品类产品。

品牌响，效益增。六盘水重点打造“刺力王”“初好”“天刺力”等品牌，提升知名度。“刺力王”“天刺力”获“贵州刺梨”公共品牌冠名资格，盘州刺梨获“国家有机产品认证”，刺梨果脯获批“国家地理标志保护”。如今，六盘水刺梨产品通过线上线下网络，远销国内20余个省市，并成功进入海外市场。