校园解锁烘焙新技能
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2025-12-30 00:49:20
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（来源：衢州日报）
转自：衢州日报
本报讯 （记者 郑理致 通讯员 刘建萍） 12月26日，江山市上余初中的劳动教育课堂飘出阵阵甜香。一堂别开生面的烘焙实践课正式开课，学生们在专业老师的指导下，亲手制作纸杯蛋糕，在生动的劳动实践中感受乐趣、学习技能。
课堂上，学生们化身为“烘焙小能手”，从分离蛋清蛋黄、打发蛋白霜，到混合面糊、装杯烘烤，每一个步骤都操作得一丝不苟。称量时的专注与搅拌时的小心，让普通的食材逐渐焕发出香甜的滋味。随着烤箱温度攀升，诱人的香气弥漫在整个教室。当金黄饱满的纸杯蛋糕新鲜出炉时，同学们的脸上洋溢着喜悦与成就感。
“以前觉得劳动课就是打扫卫生，没想到还能做出这么好吃的蛋糕，太有意思了！”一位同学在品尝自己的劳动成果后兴奋地表示。这堂烘焙课不仅让同学们掌握了实用的生活技能，更让他们在协作与创造中深刻体会到了劳动的价值和收获的快乐。
上余初中将持续拓展与丰富劳动实践课程的内容与形式，将教育融入具体生活场景，引导学生在亲身体验中锻炼能力、获得成长，扎实落实立德树人与全面发展的育人目标。
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