（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

　　本报讯 （记者 林敏） 眼下正是黄精加工、销售的黄金时节。位于江山市保安乡化龙溪村的展飞家庭农场，既是浙江省“一亩山万元钱”科技推广高质量示范基地，也是浙江省道地中药材种植基地。农场遵循古法九蒸九晒工艺制作的黄精产品，不仅多次斩获义乌森博会金奖，今年更摘得第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会金奖。近日，记者走进这片高山基地，探寻热销产品背后，农场主祝严骏延伸黄精产业链的发展密码。

　　展飞家庭农场的加工车间，坐落于海拔650米的山顶。沿着盘山公路蜿蜒而上，道路两侧的苍翠竹林间，是成片的林下仿野生黄精种植区。时值采收季，黄精茎叶已然倒伏凋零，锄头落下，老姜般粗壮的块茎便破土而出。但农场主祝严骏却舍不得多挖——近年来黄精市场行情向好，他要留存优质黄精用于后续加工，更要帮周边农户拓宽林下黄精的销路，这份“藏得住”的耐心，正是农场长久发展的底气。

　　“这里山清水秀空气净，不仅种出的黄精品质上乘，更是农场的‘天然招牌’。”祝严骏说，农场几乎未做过广告，全靠口碑吸引客源。前段时间的义乌森博会上，一位顾客被自己手机里拍摄的图片打动，回去后组织了10个家庭自驾而来，当场就买下数万元产品。“这几年，我们农场的九制黄精销量连年翻番，今年5000多公斤成品即将售罄，全是顾客主动上门采购。”

　　山顶的加工车间内，5个柴火灶一字排开，蒸腾的热气裹着黄精的甘醇香气弥漫开来。工人们围坐成圈，手持剪刀，细细修剪历经八次蒸煮的黄精边角。指尖的黄精块茎深褐油亮，诱人的质感让人垂涎欲滴。

　　“机器打磨速度虽快，却会破坏黄精内部结构，蒸制时汁水和营养就留不住了。”祝严骏介绍，农场始终坚守古法九蒸九晒工艺，从山泉水清洗、柴火慢蒸到天然晾晒，一套完整流程耗时一个多月。“手工修剪虽然效率低、成本高，却能最大程度保住黄精的本味。”

　　这份抢手的“高山珍品”，是祝严骏一步步打拼而来。曾经当过电工、办过选矿厂的他，早年对黄精几乎没什么了解。2010年，他正是看中黄精药食同源的发展前景，转而从零开始探索竹林下黄精种植。

　　在中国林科院亚热带林业研究所、浙江省林科院等科研机构的技术支持下，祝严骏收集仙霞山脉、怀玉山脉及江西、安徽等地的多花黄精种源，筛选出适合本地种植的优质品种。同时创新种植模式，通过覆盖厚实芒秆、施用有机底肥、机械挖掘构建标准化种植带等措施，节约人工和除草成本的同时，减少了病虫害发生和农药使用，更让基地的高品质黄精出苗率达到98%，三年期平均亩产稳定在2500公斤以上。凭着这股钻研劲，祝严骏获评浙江省林业乡土专家，农场培育的黄精种苗，销往台州、舟山、湖州等地，带动更多人投身黄精产业。

　　为了进一步挖掘黄精价值，2023年，在江山市农业农村局的支持下，祝严骏在高山上建起了九制黄精生产加工车间。为了还原黄精最纯正的味道，他还专程前往安徽等地学习加工技术。

　　得益于加工技术的成熟和客户群体的扩大，农场现在全年不间断生产九制黄精。3至9月黄精不适宜采挖的季节，就用前一年11月至次年2月采收烘干的半成品加工。而半成品的炮制工艺同样严苛，有着不小的技术门槛。每年10月国庆过后，农场便进入生产旺季。

　　这些年来，凭借着优质的原材料和成熟的加工技术，展飞家庭农场的主打产品黄精酒因有效成分足、口感纯正常年畅销断货。如今，定价75元/公斤的黄精酒、100元/公斤起售（按外包装分级定价）的九制黄精，再加上中药材形式的黄精产品，共同构成了农场多元化的产品矩阵。

　　“我们现在已经形成集育苗、种植、加工、销售于一体的全产业链发展模式。”祝严骏说。

　　目前，基地种植的300多亩多花黄精，每年创造收益可超500万元。未来，农场将继续围绕发展林下经济做文章，加大科技攻关和新产品研发力度，真正让林下黄精变“黄金”。