哪个地方既是世界茶源又是咖啡之都？_商业

创始人

2025-12-28 00:27:55

0次

（来源：中国妇女报）

转自：中国妇女报

　　云南西南部有一个神奇的地方——普洱市，既被誉为世界茶源，又被称作中国咖啡之都。茶树和咖啡树，两株植物，相隔万里，最后都在这片土地上扎了根。

　　同学们都知道，普洱是茶马古道上最重要的集散地。可谁能想到，千年之后种茶的人，又端起了咖啡杯。

　　北回归线横穿普洱市中部，这条神奇的纬线，把普洱切进了“世界咖啡种植黄金地带”——和埃塞俄比亚、哥伦比亚处在同一纬度。

　　海拔1300米上下，年均气温15℃～20℃，昼夜温差能达到十几摄氏度。白天热得咖啡豆拼命去积累糖分，夜里的清凉又让它们慢慢发酵香气。

　　元江、澜沧江、怒江三大流域纵贯全境，水汽足，云雾多，茶树在这里长得又肥又壮，没想到后来咖啡也爱上了这里的水。

　　这里森林覆盖率高，年降雨量1100～2700毫米。茶树喜湿润，咖啡树也喜湿润。土壤是红壤、赤红壤，呈弱酸性，茶树爱这酸度，咖啡树更爱。

　　地理条件摆在那儿，茶能长好，咖啡自然也不会差。20世纪90年代，普洱的村民们开始种咖啡，咖啡豆带来的真金白银，让越来越多的人跟着种，到2012年，普洱市拿到了“中国咖啡之都”的牌子。

　　2024年，全市咖啡种植面积67.9万亩，产量4.6万吨，普洱咖啡出口到30多个国家。但茶没丢，普洱茶综合产值469亿，依然是这座城市的金字招牌，普洱市也被誉为“世界茶源”。

　　茶树喜欢海拔高一点的山坡，咖啡树适合海拔稍低的缓坡，普洱的农户既种茶也种咖啡，秋冬季采咖啡果，次年开春采春茶，两个农忙季正好错开。

　　看到这儿，你们觉得咖啡与茶，谁更能代表云南？