检查沙棘产品品质。

本报记者 陶 然 李延平

12月22日，隆冬时节的西宁市大通回族土族自治县寒风料峭，而位于宝库乡油房卡村的青海巴燕甄选食品有限公司加工车间内，却是一派热火朝天的景象。机器的轰鸣声与果实的酸甜气息交织，金黄饱满的沙棘果粒从投料口滚落，经分拣、清洗、压榨、过滤等工序，化作澄澈的琥珀色原浆注入无菌储罐。

灌装线上，贴有“净土青海 高原臻品”标签的饮品整齐列队，待微生物检测合格后，便发往全国各地。

46岁的哈家嘴村村民祁文莲站在灌装工位前，指尖麻利地接住瓶身与灌装口，动作娴熟沉稳，脸上满是踏实的笑意。“建厂那天我就来上班了，中午管饭，节日还有福利，一个月稳拿3000元。”和祁文莲一样，车间里20余名工人都是周边村庄的农户，他们无需背井离乡，便能在产业链上实现就业增收。

“车间全年无休满负荷生产，每天能产出3000瓶沙棘产品，主要是原浆和调配饮料。”公司运营总监何文增指着运转不息的生产线介绍。作为当地沙棘产业的核心加工主体，公司2023年5月依托本地得天独厚的沙棘资源投产，短短两年半便站稳市场。

“为了锁住果实的营养与风味，专门投资建设了保鲜冷库。”何文增弯腰拨开原料筐，露出里面色泽鲜亮的沙棘果，“这些都来自宝库乡的农户，我们年收购量达到10吨以上，不仅给出保底收购价，还会根据果实品质上浮收购价，让农户多挣钱。”

如今，产品通过电商平台销往深圳、厦门、北京等地，还入驻西宁市各大商超。“我们和当地100多户农户建立长期合作。”何文增说，每到采摘季，村民们上山采收，手脚麻利的一天能摘22.5公斤，公司收购既解决了农户“卖果难”，也稳住了原料供应。

截至目前，公司累计向农户支付劳动报酬和原料收购款超30余万元，高原“小酸果”成了农户的“钱袋子”。

沙棘产品香飘四海，得益于坚实的种源保障。沿着乡间公路前行，大通县城关镇种苗站的沙棘良种母树林绵延起伏，虽已过盛产期，灰褐色的枝头上仍坠着橙红、金黄的果实，散发淡淡的果香。走进种苗站的国家中国沙棘良种基地，6座温室大棚内苗床整齐排列。

“种苗站自2008年开始培育沙棘，收集种质资源，2015年获评省级重点林木良种基地，2017年跻身国家级中国沙棘良种基地，为‘十四五’期间产业发展打牢基础。”站长李洪伟正蹲在苗床边，测量幼苗的株高，笔记本上密密麻麻的数字和符号，见证着他十几年的坚守。

他起身介绍，基地有67公顷母树林，15.67公顷采穗圃、15公顷试验林和2公顷示范林，年均繁育沙棘良种苗木40万株以上。

为了培育更适应高原高寒气候、产量更高、营养更丰富的沙棘品种，种苗站架起“产学研”合作桥梁，与中国林业科学研究院、青海省农林科学院青藏高原野生植物资源研究所等科研团队深度协作，成功培育出“中国沙棘”“杂优红”“杂优黄”三个省级良种。

在种质资源收集区，140份原生沙棘资源和16份杂交沙棘资源整齐排列，156份优良资源构成“沙棘基因库”，为产业高质量发展提供了源源不断的种源支撑。

目前，大通县已形成13340公顷沙棘灌木林规模，其中人工沙棘林6686.67公顷、天然沙棘林6646.67公顷，覆盖全县20个乡镇，既防风固沙，筑牢生态屏障，又为产业发展提供充足原料，成为可持续利用的“绿色银行”。

依托这一优势，大通县沙棘产业已初步形成以青海巴燕甄选食品有限公司、青海傲雪医药科技开发有限公司为核心的加工产业雏形，年产值稳定在30余万元，从种苗培育到产品销售的完整产业链逐步成型。

“‘十四五’期间，我们实现了沙棘产业从‘零散发展’到‘规模化起步’的跨越，但部分林地产果量偏低、产品以初级加工为主、品牌影响力不足等短板明显。”李洪伟坦言。针对这些问题，大通县启动沙棘产业3—5年发展规划编制，对全县沙棘资源进行拉网式摸底，精准核实人工林与天然林的面积、树龄、生长现状，为后续改造提升提供科学依据。

“‘十五五’时期，我们将重点推进标准化采摘基地建设、经济林改造抚育、良种种苗快繁三大任务，力争实现年繁育良种种苗100万株的目标。”谈及未来，李洪伟充满信心，“我们还将持续完善‘企业+合作社+农户+基地+市场’的产供销一体化发展路径，形成企业主导、政府支持、部门服务、农户参与的产业发展格局，推动产品向深加工延伸，让这颗高原‘金果’成为富民强县的特色产业。”