转自：韶关发布

如今，在韶关的山野田间，正悄然生长着一个个“黄金产业”：从乐昌金黄璀璨的柰李、翁源幽香雅致的兰花，到仁化甘甜多汁的沙田柚、曲江生机勃勃的食用菌，再到乳源质朴醇厚的“乳源三宝”……它们不再山里零散的特产，而是产值数十亿、百亿元的现代农业产业集群。这背后，是韶关各地以“百千万工程”为笔，以特色资源为墨，在特色农业“链”上绘就的一幅富民新图景。

01

因地制宜

深挖一方水土的独特价值

乡村振兴，产业选择是关键第一步。在韶关，各地正通过当地特色，因地制宜绘制出一幅幅特色鲜明、路径清晰的产业地图。

乐昌市锁定黄金柰李，将其从分散种植发展为覆盖8个镇86个村、面积达5万亩的规模化产业；翁源县则数十年专注“一株兰”，如今兰花规模已扩至3.55万亩，育有品种超1800个，国兰供应量占全国60%以上；仁化县大桥镇依托“长坝沙田柚”国家地理标志，打造2.5万亩标准化基地，成为连续四年入选“全国乡村特色产业亿元村”的明星镇；乳源大布镇围绕番薯干、腐竹、笋干“三宝”持续发力，带动年产值达8700万元；曲江区则持续深耕传统食用菌产业，种植规模达1万亩，年产超5万吨，其中真姬菇、白玉菇产量占全省70%。

选定特色只是开端，如何把“特色”做成“精品”成为当下亟须思考的问题。为此，韶关各地正积极把科技创新作为提升产业质效的核心引擎。

在乐昌，当地联合省农科院成立岭南落叶果树研究所，制定从种苗到采收的全周期生产规程。一项套袋技术的推广，不仅减少农药使用，更让柰李果形整齐、农残极低，收购价从每斤0.5-1元跃升至7-13元，并意外培育出“翡翠柰李”这一高端新品。仁化为长坝沙田柚引入智能光谱检测，实现对每颗柚子的糖度、水分等指标的精准筛选，让优质果卖上优价，顺利出口欧盟。翁源县通过与科研机构共建兰花研究院，突破种苗繁育瓶颈，将育苗周期从3-5年缩短至1-2年，年培育优质种苗超1亿株，真正握紧了产业发展的“芯片”。

各地土特产从“重产量”到“优质量”的深刻转变，不仅筑牢了韶关农业产业的品质根基，更让韶关的农产品在市场上拥有了充分底气。

02

做强产业链

贯通从生产到消费的价值闭环

产业要做大，必须延伸链条、提升价值。韶关各地的实践表明，贯通“产加销”、融合“农文旅”，才能把土特产的资源效益最大化。

向加工要效益，实现“一变多”。 一颗黄金柰李，可以变成果脯、果糕、果汁，甚至创新出柰李咖啡和饼干，产品溢价率高达300%。一个沙田柚，其皮、花、叶被开发成蜜饯、花茶和保健品。一朵食用菌，转型为即食菌汤包和休闲零食“小菇酥”。通过对特色农产品的精深加工，不仅让农产品身价倍增，也极大增强了产业抗风险能力。

向融合要空间，实现“农变旅”。 韶关各地正巧妙探索将特色产业与文旅康养相结合的农文旅发展之路：乐昌的“黄金柰李之夜”嘉年华、翁源的“兰乡古韵”廊线、仁化的“柚香桥头”休闲片区等正不断吸引着广大游客前去游玩。如今在韶关，果园变景区，农房变民宿，一系列的节庆活动正逐渐开辟新的增长极，农业也从单一的生产功能向生态、休闲、文化等多功能拓展，实现了土特产价值的最大化。

向市场要潜力，打通“最后一公里”。 线上，电商直播风生水起。翁源兰花电商年销售额突破10亿元，乐昌培育本土“带货达人”年销柰李约4.7万吨。线下，品牌化与渠道建设同步推进。“乐昌黄金柰李”“翁源兰花”等地标品牌越擦越亮，产品不仅走进国内高端商超，更成功出口欧盟、北美等地。不仅如此，为充分保障土特产“走出大山”，各地已覆盖县镇村的冷链物流网络，并达成优惠物流协议，一年可为果农节省运费超3600万元。

03

凝聚共识

构建利益共享的发展共同体

产业发展的最终落脚点是富民。为此，韶关创新机制，千方百计确保产业发展红利真正惠及广大农民，形成可持续发展的内生动力。

翁源县兰花国家级现代农业产业园内的现代化温室大棚。

近年来，各地积极探索多元化的联农带农模式。翁源成立“兰花产业链党委”，将党组织建在产业链上，精准征集兰农“金点子”128个，精准服务424家兰企和广大兰农，切实打通服务兰企和兰农“最后一米”。乐昌、乳源等地组建“强镇富村公司”，整合资源，让村集体和农民通过土地入股、利润分红等方式共享收益，成为村集体经济增长的强劲引擎。仁化构建“党支部+协会+企业+农户”的利益联结体，带动250多户农户参与种植，吸引近3000人入果园务工。

这些机制让广大农民从产业发展的“旁观者”变为“参与者”和“受益者”。他们通过土地流转获租金、入园务工拿薪金、资金入股分股金、订单农业得保障等方式，被牢牢镶嵌在产业链上。数据显示，乐昌柰农户均年增收3至8万元；翁源兰花产业带动2.5万农户，产业园内农民收入高出当地平均水平37%。企业、合作社、村集体与农户形成了利益共享的命运共同体，奏响了共同富裕的协奏曲。

从选准特色、深耕一业，到贯通链条、融合增值，再到创新机制、共享红利——韶关已然探索出了一条独具特色的产业振兴之路。它不仅深刻诠释了“绿水青山就是金山银山”的转化路径，也为“百千万工程”在县域的落地实践提供了生动范本，成为韶关书写高质量发展答卷的关键密码。

韶关市融媒体中心记者 曾卓

编辑：邓琪蓉  责编：彭娟  编审：何琦