中国有机茶：挑战之中孕育新机
12月20日，在“2025环球绿茶大会”期间，一场由中国经济信息社、中国茶叶学会和江西省生态文明研究与促进会共同主办的“有机茶洞察与创新沙龙”吸引广大“茶人”关注。
图为沙龙现场多位资深专家围绕有机茶的发展历程、现状及前景等内容详尽阐述、深入剖析，为我国有机茶未来发展献计献策。
他山之石可以攻玉。中国绿色食品协会专家委员会主任、中国绿色食品发展中心原主任王运浩主要介绍了农业绿色发展经验对茶产业的启示。他认为，发展有机茶产业宜坚持科技创新，如通过技术手段解决农药残留问题、聚焦特色品种做优做强、发挥工匠精神打造精品、借助良好生态循环发展。最后，他建议，一些靠近景点或城市的有机茶园可以尝试农旅融合发展模式。
图为沙龙现场中国检验检疫协会副会长、国家认监委原副主任王大宁从认证标准体系、监管机构架构、有机认证流程、标志使用规范四方面介绍了我国有机认证管理体系。针对大家关注的国际标准问题，他建议在与国际标准合作中宜结合我国农业现状，借鉴国际同行经验，运用科技为有机护航。
有机茶出口方面，中国茶叶学会有机茶专委会主任、浙江茶博士生物科技有限公司董事长毛立民认为，欧盟、美国、日本是有机茶国际重点市场。为促进中国有机茶走出去，要严格把控茶叶原材料大关，狠抓有机茶基地建设，多方式参与国际合作，完善有机茶质量控制和监管体系。
就我国有机茶产业发展，杭州中农质量认证中心顾问卢振辉建议，有机农业对生态环境要求较高，各地要因地制宜，避免无序发展，倡导走“有机茶+生态低碳茶”路线。技术方面，将中国传统农业链接现代农业技术、智慧农业的契合点，构建区域性有机茶生产关键技术模式。
如何创新表达我国茶品牌，中国农业科学院茶叶研究所研究员、中茶龙冠实业公司总经理姜爱芹认为，一个成功的品牌，既是一个有故事的“产品”集合，也是一个能容纳消费者各种需求的“场景”集合。她建议，转向“文化轻叙事”，贴近消费者生活；重塑“价值金字塔”，构建品牌护城河；拥抱“现代工业化”，善用“新茶饮同盟”。（崔璐、王小璐）