饺子暖锅齐飘香互动福利两不误——华天老字号解锁冬至新体验
北方素有“冬至吃饺子，寒冬不怕冷”的民俗，冬季围炉涮暖锅、品羊肉更是市民驱寒解馋的热门选择。随着冬至节气到来，北京华天集团旗下老字号精准契合市民饮食习惯，以“饺子+暖锅”为核心推出多重惊喜：惠丰饺子楼全新研发羊肉萝卜水饺，“鲁菜泰斗”同和居、“八大春”之首的江苏菜名店同春园、“京城文化名人会客厅”鼓楼马凯餐厅等同步开启“冬之味”宁夏滩羊节，搭配亲子互动活动与消费券惠民举措，让市民在传统风味与创新体验中，共度暖意融融的冬至佳节。
风味双绝：饺子与暖锅承包冬日暖意
作为冬至“标配”，饺子承载着市民对节气美食的期待。今年，惠丰饺子楼全新推出羊肉萝卜水饺。“这款水饺精选宁夏滩羊鲜嫩腿肉，肉质紧实细嫩无膻味，搭配清甜白萝卜，醇厚与清爽交织，特别适合冬至食用。”惠丰饺子楼店长张歆垚介绍。
冬季暖锅热潮升温，“冬之味”宁夏滩羊节备受青睐。同和居明炉红烧羊排煲，慢炖脱骨、酱汁入味，什刹海店可赏雪品食；同春园红酒羊排，果香肉鲜；鼓楼马凯餐厅米粉羊肉钵，鲜辣下饭。此外，二友居金汤滩羊杞福萝卜煲、惠丰涮肉馆铜锅涮肉、庆丰包子铺一人食小火锅各具特色，不少年轻食客打卡社交平台，分享“暖锅配冬景”的治愈体验。
互动焕新：民俗体验增添团圆暖意
除了舌尖上的美味，华天老字号更通过沉浸式体验让冬至传统更具吸引力。鼓楼马凯餐厅推出的冬至亲子包饺子活动，以传承民俗为初衷，邀请老字号面点师现场指导，为5-12岁亲子家庭提供专属安全厨具，让孩子们在亲子协作中体验包饺子的乐趣，创意打造专属团圆饺，成品可带回家分享，为团圆晚餐增添特殊意义。活动还为参与家庭准备了特色麻酱糖饼，让“亲手包住团圆，顺手带走甜蜜”的体验成为不少家庭的冬至记忆，相关话题在社交平台引发关注，吸引更多家庭参与传统民俗活动。
惠民加码：消费券助力舒心过节
惠民福利方面，华天老字号同步联动西城区“寻味西城”定向餐饮消费券活动，抖音平台连续发放总额200万元消费券，涵盖多档额度，可与门店原有优惠叠加使用，让市民在品尝美食、参与互动的同时，享受更具性价比的消费体验。同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等多家门店均参与活动，进一步提升市民的节日消费获得感。