免费饺子宴，这里办了12年

谭洪声夫妇在冬至前包4000个饺子宴请环卫工人、空巢老人

青岛早报/观海新闻讯 冬至佳节将至，市北区洛阳路街道海琴社区的吉祥顺美食火锅城内暖意涌动。12月19日，一场延续了12年的免费冬至饺子宴如期开席，环卫工人、空巢老人与志愿者共120余人齐聚一堂，在热气腾腾的饺子香中共度冬至佳节。12年间，这份跨越寒冬的温暖从未缺席，以最质朴的善举诠释着“邻里守望、大爱无疆”的深刻内涵，也化作岛城冬日里一道最动人的风景线。

一碗饺子承载的深情厚谊

12月19日上午11时许，吉祥顺美食火锅城里已是热闹非凡。刚结束一上午清扫工作的环卫工人们陆续走进饭店；社区的空巢老人们也在志愿者的陪伴下，脸上带着期待的笑容前来赴约。对于谭洪声夫妇而言，这些特殊的客人早已不是外人，而是年年相见的老朋友。“每年冬至最期盼的就是谭老板的饺子宴，感觉就像回家过年一样。”60岁的环卫工人杨水青笑着说，他负责安阳路与开平路片区的环卫工作，已经连续多年参加饺子宴，“饺子很好吃，饭菜也很好，老板想得太周到了，感谢他们对我们的关心。”

为了这场一年一度的盛宴，谭洪声夫妇提前数日便开始筹备。“今天到场的大约120个人，我们包了4000个饺子，200来份，都是提前准备好的。”老板娘谭凤华说。从选材、调馅到包制，每一个环节都凝聚着夫妇俩的心意。除了主角饺子，餐桌上还摆满了大虾、肘子、鱼和各色凉菜，荤素搭配，营养均衡。上午11：30，随着工作人员一声“吃饺子啦！”，热气腾腾的饺子被端上桌，老人们和环卫工人们围坐在一起，边吃边聊，欢声笑语不断，温馨融洽的氛围驱散了冬日的寒冷。

席间，志愿者和工作人员推着一个精致的花样馒头走进大厅，上面“冬至快乐”四个大字格外醒目，现场众人一同分享，将欢乐气氛推向高潮。“太高兴了！谢谢，饺子很好吃！”一位参加饺子宴的老人一边吃，一边不住地称赞。对于这些空巢老人而言，这场饺子宴不仅带来了舌尖上的美味，更填补了心中的孤独；对于远离家乡的环卫工人来说，这碗热腾腾的饺子，让他们在异乡感受到了家人般的关怀与归属感。

从感同身受到大爱践行

“我们夫妻都是从农村走出来的，经历过打工的艰辛，因此对环卫工人的不易有着深切的体会。”谈及举办饺子宴的初衷，饭店老板谭洪声朴实的话语中满含真情。30多年前，年轻的谭洪声离开家乡高密，独自来到青岛闯荡。他从餐馆学徒做起，洗菜、切菜、配菜，一步步积累经验，凭借着吃苦耐劳的韧劲，在商丘路创办了属于自己的餐馆——吉祥顺美食火锅城。

创业之路的艰辛，让谭洪声更能共情那些为生活奔波的劳动者。“以前我们24小时营业的时候，经常看到环卫工人凌晨四点就开始干活，有时还把我们店门口的垃圾顺手清理干净了，我们一直心存感谢。”谭凤华说。这份发自内心的感激，渐渐转化为更实在的行动，他们开始为环卫工人免费提供饮品，用点滴善意温暖着城市美容师的心。

真正让这份爱心系统化、常态化的，是玉波社会工作服务中心党委书记夏玉波的引领。“夏书记在社区深耕多年，始终致力于公益事业，为孤寡老人和需要帮助的人送去温暖，她的行动深深感染了我。”谭洪声说。在夏玉波的带动下，谭洪声夫妇萌生了举办冬至饺子宴的想法，希望在这个寓意团圆的传统节日里，让孤独的老人和辛劳的环卫工人都能感受到家的温暖。2013年，第一届冬至饺子宴顺利举办，没想到这一办就是12年，从最初简单的饺子聚餐，逐渐发展为包含大虾、肘子、鱼和各类凉菜的丰盛宴席，不变的却是那份纯粹的公益初心。

打造社区爱心传递的桥梁

吉祥顺美食火锅城的公益善举，离不开社区与街道的大力支持。作为社区设立的多个“乐所”服务点之一，吉祥顺美食火锅城被命名为“吉祥乐所”，如今已经成为社区传递爱心与温暖的重要桥梁。“社区根据不同人群的需求，设立了多个‘乐所’服务点，为他们提供各种服务。”夏玉波介绍，玉波社会工作服务中心一直致力于链接社区资源，搭建爱心平台，而谭洪声夫妇的积极参与，让这份公益力量更加坚实有力。

多年来，谭洪声夫妇还一直关注着社区内80岁以上的高龄老人，每当有老人过生日，他们都会与社区工作人员一同送上寓意长寿的面条。“虽然礼物不贵重，却满载着我们对老人们的深情厚谊。”谭洪声说。而在夏玉波眼中，这些看似平凡的善举，却有着不平凡的意义：“谭老板特别有爱心，我们就应该宣传这样的好人。一盘冬至饺子，把满满的爱心和祝福都融入了情谊之中。”

12年的时光，足以改变许多事情，但谭洪声夫妇的公益初心从未改变。从最初单纯想为环卫工人提供一点帮助，到如今将公益事业融入日常生活，他们用实际行动诠释着“尽自己一点心意”的简单信念。“我们不需要任何人的感谢，也不是为了得到什么荣誉，就是想为社会做一点贡献。”谭洪声说。

“看到大家吃得开心，我们就觉得一切都值得。”谭凤华说，每年举办饺子宴时，看到老人们脸上的笑容，听到环卫工人们的感谢，都让他们更加坚定了继续做公益的决心。当被问及是否会继续坚持下去时，谭凤华毫不犹豫地回答：“坚持这么多年了，我们只要还在经营这家店，就会一直把这件事延续下去。”她表示，公益事业没有终点，他们会尽自己的绵薄之力，继续关注需要帮助的人，为社会贡献一份力量。

这个冬天，一碗热腾腾的饺子，不仅温暖了肠胃，更温暖了人心；一场坚持了12年的公益盛宴，不仅传递了爱心，更凝聚了社区的向心力。（青岛早报/观海新闻记者 刘文超 摄影报道）

责任编辑：臧婷