（来源：上观新闻）

烤馕的麦香混着巴旦姆的甜香，身着民族服装的工作人员切分脆甜的泽普苹果，还有从喀什直接把原料、设备、大师傅“空投”展会现场的羊肉烤包子……12月5日至8日，2025新疆名优特农产品上海交易会在上海农业展览馆举办，近千种来自新疆的特色农产品集中亮相，5日自治区签约金额16.52亿元。新疆维吾尔自治区人民政府副秘书长张东升在展前通气会上披露的一组数据，为这场展会写下生动注脚：2024年新疆农林牧渔业总产值同比增长6.8%，粮食单产首次跃居全国第一，昔日戈壁荒漠正通过标准化种植、品牌化运营，成为名副其实的“绿色粮仓”。而上海作为新疆农产品重要的消费市场与品牌孵化地，正以“市场思维+专业赋能”的新模式，推动沪喀协作从“产得出”向“卖得好”跨越。

特色产品集中亮相喀什美味征服申城市民

在喀什特装展区内，四县“明星产品”各具特色。莎车县带来“世界少有、中国唯一”的巴旦姆，果仁饱满，自然香甜，是日常健康零食的优质选择；同时展出的莎车香梨皮薄肉细，汁水丰沛，清甜润燥。泽普县携“瑞雪”“维纳斯黄金”“秦脆”等新一代苹果品种亮相，这些苹果扎根喀什戈壁绿洲，沐浴超过2500小时年均日照，形成脆甜多汁的独特品质；泽普骏枣产自全国最大有机红枣种植基地，果肉厚实，口感香甜软糯。叶城县展示国家地理标志产品薄皮核桃，以“香、脆、甜”三绝著称，壳薄如纸，手捏即开；马牙瓜子籽粒宽大饱满，酥香可口。巴楚县重点呈现巴尔楚克羊肉、罗布麻茶与野蘑菇，其中羊肉来自316万亩原始胡杨林下自然放牧的羊群，肉质细嫩紧实，风味独特。这些优质农产品以其鲜明特色，赢得了上海市民的广泛好评。

精准对接成效显著采购意向金额持续增长

12月5日下午举办的喀什地区特色农产品专题推介会成果丰硕。喀什地区政协工委副主任艾尼瓦尔·吐尔逊系统介绍了喀什农业的资源与产业优势。喀什市疆鲜达、新疆美嘉食品（叶城）、泽普县润泽农业、巴楚县安鹿电商、巴楚安欣牧业以及新疆小蜂农业（莎车）等六家喀什优秀企业代表依次登台，向上海渠道生动展示合作愿景。

活动现场，上海消费帮扶联盟、上海闽龙实业等采购方与喀什企业签署了四份合作协议，现场签约金额达6200万元。在随后的自由洽谈环节，华润万家、联华超市、大润发、叮咚买菜、来伊份、本来生活、上海蔬菜集团、上农批等50余家上海核心渠道商与喀什企业代表进行了密集高效的对接。通过会前精准匹配与现场深入沟通，供需双方累计达成采购意向金额约3.72亿元，充分印证了上海市场对喀什优质农产品持续增长的需求与信心。

品牌诊断精准把脉专家开出升级“新处方”

本届交易会创新推出的“沪喀优品”品牌快诊断活动成为重要亮点。该活动于12月6日下午启动首场后，于7日下午接连举办两场，总计三场活动密集开展。活动特别邀请到深耕数字经济与新消费传播的上海财经大学教授崔丽丽、长期研究快消品市场与消费趋势的上海商情信息中心资深专家韩姗月，以及拥有丰富消费帮扶实战与渠道资源的上海消费帮扶联盟理事长王华等品牌专家。在每场活动中，专家们与喀什企业代表围坐一堂，采用严谨的“限时路演+专家会诊”模式，从市场趋势洞察、数字化品牌传播、实体渠道落地等多维视角，为喀什特色农产品品牌升级提供专业指导。

三场活动依次为莎车巴旦姆、泽普维纳斯苹果、叶城核桃、巴楚羊肉、莎车巴旦姆蜂蜜、蜂巢蜜、喀什帕哈那瓦（果仁糕）、玫瑰酥、新疆干果大列巴切片、苹果果糕、叶城马牙瓜子、新疆沙漠小黄米等十二款产品进行了集中“会诊”。专家团队结合市场数据与消费趋势，为每款产品把脉问诊，例如建议莎车巴旦姆跳出传统干果竞争圈，聚焦打造“健康每日零食”新定位；为叶城核桃提出挖掘其高端健康礼品与日常营养补充双重市场潜力的系统建议。这些凝聚了市场前瞻性与实践性的诊断意见，后续将形成具体方案反馈企业，确保智力成果切实转化为品牌升级动力。

长效机制持续深化“上海市场+新疆产品”模式见成效

走进喀什特装展区，莎车巴旦姆、泽普苹果、叶城核桃、巴尔楚克羊肉的专属展台前人头攒动。上海市民王阿姨拿着包装精致的泽普苹果礼盒端详：“今年包装更洋气了，送人自用都合适。” 这种变化，正是沪喀协作聚焦品牌升级的生动体现。本次交易会通过“产品聚焦‘一县一品’”、“展销紧扣精准高效”、“品牌注入专业智慧”、“协作深化长效机制”四大亮点，集中呈现了沪喀产业协作的新方向。围绕各县主导产业，精选莎车巴旦姆、泽普苹果、叶城核桃、巴尔楚克羊肉等绿色、健康的地理标志产品，呈现最核心的产区特色。通过“上海市场+新疆产品”等模式，依托上海渠道与市场优势，持续反向推动喀什产业标准化、品牌化，巩固拓展消费帮扶的长效机制。

本次交易会不仅为上海市民带来了来自喀什的天然美味，更通过精准的产销对接和创新的品牌赋能，进一步拓宽了喀什优质农产品进入上海大市场的渠道。现场热烈的洽谈氛围和丰硕的合作成果，充分展现了“上海市场+新疆产品”合作模式的强大生命力，为助力喀什地区乡村振兴和产业升级注入了新的动力。

原标题：《2025新疆名优特农产品上海交易会成功举办》

栏目编辑：顾莹颖 文字编辑：赵菊玲

来源：作者：上海援疆