北京海淀开展食品安全快速检测探寻果蔬清洗最优方法_商业

北京海淀开展食品安全快速检测探寻果蔬清洗最优方法

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2025-12-10 14:47:28

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转自：中国质量报

本报讯（记者徐建华）12月5日，在第40个“国际志愿者日”到来之际，北京市海淀区市场监管局工作人员前往位于该区的东升镇文化活动中心开展食品安全快速检测，通过一场直观的农药残留对比测试，帮助市民破解果蔬清洗选择难题。

活动现场，一台可快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药含量的专业仪器引起了居民的注意。该局工作人员选取同一批次的葡萄、草莓、菠菜、油麦菜等常见果蔬，在相同清洗条件下，以抑制率（≥50%初判超标，即检测数值越大，农残越高）和吸光度（即检测溶液颜色越深，农残浓度越高）为核心判断依据，对专用果蔬清洗剂、淘米水、盐水、小苏打水浸泡及清水搓洗5种家庭常用清洗方式进行对比测试。

实验结果显示，小苏打水与专用果蔬清洗剂表现最优；流动清水搓洗30秒的效果与盐水清洗效果相差无几，是便捷实用的选择；淘米水去农残效果略优于清水，但差距不明显。“今天我亲眼看到检测，知道怎么清洗蔬菜更有效了。”参与活动的市民王女士说。

活动过程中，该局工作人员通过问答互动一一解答居民提出的问题，进一步提高居民的食品安全自我保护能力，并结合相关法律法规和典型案例，向市民讲解预付式消费维权【下载黑猫投诉客户端】指南，提醒老年人提高防诈意识守好“钱袋子”，多维度提升市民的自身维权意识和能力。

“我们将持续开展‘实验室进社区’‘普法面对面’等活动，将各类与民生息息相关的安全知识送到市民身边。”海淀区市场监管局相关负责人表示，将进一步搭建信息交流平台，当好市民消费安全的“守护者”。

【信息速递】

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