来源:@央视财经微博
【#大棚蔬菜高农药残留是谣言##反季节蔬菜吃了白吃是谣言#】近年来,随着设施农业快速发展,还有一个传言说“大棚菜等于‘农药罐’”,说反季节蔬菜有大量农药残留,这是真的吗?对此,专家介绍,大棚种植环境相对封闭,病虫害确实经常发生,但将大棚菜简单等同于“高农药残留”的“农药罐”,这是一种严重的误解。专家表示,我国农产品质量安全治理体系历经多年建设,已实现对蔬菜生产用药的严格、精细化管理。还有人说“反季节蔬菜不安全也没有营养”,比如,冬天买到的反季西红柿,味道不如夏天浓郁;大棚里的黄瓜,似乎也少了那份清甜的香气。专家表示,大家觉得反季节蔬菜“没营养”,主要是因为吃起来味道没那么香,口感有差别。这其实是两回事。虽然光照、温度等生长条件的差异可能导致某些微量营养素的含量波动,但基础营养框架始终保持稳定。
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