冬天适合吃什么？最近的气温断崖式下降，下班路上裹紧羽绒服的瞬间，满脑子都在想，要是能围着一锅热气腾腾的烤鱼，嗦口浸满汤汁的配菜，再拌碗香喷喷的米饭，简直是寒冬里的绝配。恰好，最近各大美食博主都在疯狂安利半天妖的“红花椒烤鱼”，看到“麻香上头”、“暖到心坎”的评论，忍不住也想挑战一下味蕾，遂叫上同行的同事直奔公司附近的半天妖门店，开启了一场冬日暖胃之旅。

新形象新面貌，烤鱼就吃半天妖

对于半天妖，相信大家早已非常熟悉，这个成立于2014年的餐饮品牌，十多年来始终深耕烤鱼品类，成为行业名副其实的“尖子生”，也是众多消费者吃烤鱼的首选。而且，半天妖在全国200多个城市开设了1300余家门店，想吃随时都能吃到。不过，由于忙碌的生活节奏，我已经很久没有来了。

所以，当我再次走进半天妖，立即被门店的环境所震撼到，蓝色的主调、宽敞的空间、温暖的灯光、木质的桌椅，装修简约又不失格调。问了服务员才知道，半天妖全国门店都进行了焕新升级，就这高大上的氛围，别说亲朋聚餐了，就算商务宴请也特别合适，让人一进门就倍感舒适与放松。

味道超奇妙，舌尖上的极致诱惑

在半天妖点餐也很方便，手机扫描桌角上的二维码就能下单。我吃过半天妖不少口味的烤鱼，除了常点的招牌“青花椒烤鱼”外，麻辣烤鱼、酱香烤鱼、蒜香烤鱼、酸菜烤鱼、鹿茸菌烤鱼，甚至香辣干锅虾、筋头巴脑锅、鸡爪翅根锅我也吃过，可以说品种很丰富、味道各有千秋，怎么点都不踩雷。这次，我们当然是奔着还从未吃过的“红花椒烤鱼”而来。

下单后没等多久，烤鱼就上来了，看着满满一盆红灿灿、油亮亮的烤鱼，心里直呼“网友诚不欺我”，这道菜果然是“色香味俱全”。红彤彤的红花椒密密麻麻地铺满了整个鱼身，宛如给烤鱼披上了一层华丽的外衣，让人看了就食欲大增。我和同事忍不住凑上去闻了闻，那香气先是带着一丝轻微的焦香，紧接着红花椒那醇厚浓郁的麻香便扑鼻而来，直钻鼻腔，混着鱼肉的鲜，光是闻着就让人直流口水。

夹起一块鱼皮烤得微焦的鱼肉，咬开的瞬间直接惊艳，外皮带着炭火炙烤的香脆，内里的鱼肉却嫩得能爆出汁，红花椒的麻香裹着鱼肉的鲜，在嘴里慢慢散开，层次分明，吃完后麻劲儿还很足，让人吃了还想吃。在这寒冷的冬日，这股集麻、辣、鲜、香于一身的烤鱼，仿佛有一种神奇的魔力，能将所有的寒意都统统驱散。

见我们对红花椒烤鱼的味道赞不绝口，服务员主动介绍说，红花椒烤鱼是半天妖酝酿已久的菜品，精选的“大红袍”花椒产自四川茂汶，被誉为“红花椒中的上品”，从外观上看它果实饱满、色泽红润，能为菜品增添诱人的色彩，味道上它香味浓郁持久，麻味纯正且强劲，口感刺激却不过于燥辣，特别适合喜欢挑战味蕾的“重口味”食客。

性价比超高，2元自助区敞开吃

除了主菜烤鱼让人惊艳之外，半天妖的配菜、主食和小吃也丝毫不逊色，为我们带来了满满的幸福感。

配菜我们选择了一个时蔬拼盘，外加一份海带苗、一份藕片，它们都是原产地专供的，品质放心，这些菜在浓郁的酱汁里煮上十分钟后，变得超级入味，一口下去，满是汤汁的香浓，与鱼肉的嫩滑形成了完美的互补，让口感更加丰富多样。

主食方面，半天妖的米饭绝对是一大亮点，每次来我都连吃好几碗，毕竟半天妖用的不是普通的大米，而是从自己的生产基地按照最高标准生产出来的五常大米，每一粒都晶莹剔透、香气四溢。

重点是，每家半天妖门店都设有2元自助区，这也就是说，每人只需2元，五常大米饭、零食小吃、饮品等随便吃、随便喝，管够管饱，性价比超高。果不其然，在大口朵颐、酒足饭饱后一结账，我们三个人一共花了150多元，人均只有50多元，对于既要满足口腹之欲又要精打细算的人来说，这样的价格简直令人狂喜。

走出门店时，晚风还是冷的，但胃里却暖乎乎的，满是红花椒烤鱼的香气。不得不说，冬天的快乐，就是这一锅热气腾腾的红花椒烤鱼给的！如果你也还在为冬日吃什么而烦恼，不妨来半天妖挑战一下红花椒烤鱼，相信它一定会给你带来一场难忘的美食之旅，快来试试吧。

编辑：侯宜均