八百支种姜“游击队”闯出亿元增收路
转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 周强
“收完这茬姜，就得赶紧找下一块地，耽误不得啊！”近段时间，在安顺市黄果树旅游区白水镇，还忙着把新姜打包发往全国各地市场的种姜户柴其志，已在为下一轮种植寻找适合的土地了。
眼下，我省多地小黄姜喜迎丰收。在这片丰收图景背后，一支支来自白水镇的种姜“游击队”尤为活跃。他们种一茬换一地，足迹遍布全省各地，还远行至云南，已形成约800支专业队伍，闯出了一条年产值达亿元的增收之路。
白水镇种植小黄姜历史悠久。这里的姜块姜汁浓醇、辣而不燥且带微甜，品质独特，曾获评全国“一村一品”示范产业，是安顺响当当的特色农产品。当地姜农不仅技术成熟，更建立了稳定的销售渠道——每到收获季，各地客商直接将货车开到田间地头，现场收购。
“我们为啥被称为种姜‘游击队’，原因在于小黄姜忌连作的特性和持续扩张的种植规模，对土地流转提出了特别的要求。”柴其志介绍，同一地块若连续种姜，极易发生姜瘟、死苗、黄叶等问题，影响产量和品质。但种过小黄姜的土地，反而又更适合种植其他农作物。
“种完姜接下来通常会种植蔬菜，一般轮作4年后，同一块地才可以再次种姜。”为此，白水镇的姜农常年开“姜”拓土，寻找水源充足、土壤肥沃、交通便利的地块，保障产业可持续发展。不仅在省内辗转，还有一些村民将目光投向了省外，柴其志也正考虑去云南发展。
“干劲源于丰厚的经济收益。”白水镇乌拉村党支部书记、村委会主任雷洪军介绍，小黄姜亩产可达5000斤，行情好时单价能达每斤10元，亩均收益超5万元。这些年，不少种姜农户盖起了新房子、开上了小轿车，有些还成为远近闻名的“姜百万”。目前，仅乌拉村就有上百种植户，种植面积达6000亩，成为了白水镇富民兴村的支柱产业。
采访中记者了解到，近年来，白水镇在产业提质上持续发力，通过打造“白水小黄姜”品牌、引进先进种植技术、定期开展技术培训、完善产业链条等，多维度为产业发展注入持久动能。
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