AI时代,科技创新如何助力农产品质量安全与品质提升?
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2025-12-08 18:16:40
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(来源:科技金融时报)

近日,第六届长三角农产品品质提升学术交流会暨长三角农产品质量安全科技创新联盟年会在杭州召开。中国工程院院士陈剑平、李培武,分别以视频方式作主旨报告和致辞。来自沪苏浙皖三省一市农产品安全与品质领域科研院所、高等院校、检测机构、推广部门、生产加工企业、基地、市场、机关及社会团体从事科学研究、教育培训、检验检测、农业标准、技术推广、生产加工、储运流通、行政监管等工作的相关人员近300人参会。

本次会议由长三角农产品质量安全科技创新联盟(以下简称“联盟”)和浙江省农科院质量营养所联合主办,以“AI时代农产品质量安全与品质提升科技发展”为主题,聚焦农产品安全与品质检验检测及溯源技术与设备、农产品质量安全风险评估与品质评价技术、农产品质量安全控制与品质提升技术、现代农业全产业链标准化、农产品质量安全与品质提升的AI技术等五大核心专题,同期举行主旨报告、大会报告、分会报告、座谈会等,42位专家学者分享最新研究成果,共同推动长三角地区农产品安全科技水平提升和产业发展。

大会现场,中国工程院院士、宁波大学植物病毒学研究所所长陈剑平作题为《农产品检测与同一健康》的主旨报告;中国绿色食品协会副会长金发忠分享了“关于‘十五五’农产品质量安全与营养健康学科高质量创新发展的一些思考建议”;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员钱永忠分享了关于农产品质量分级的思考。

浙江省市场监督管理局正处级调研员郑勤,中国农科院农业质量标准与检测技术研究所研究员毛雪飞,天津绿颖台州分公司董事长刘仲敏,江汉大学系统生物学研究院院长彭海分别围绕新时代农业标准化、农业元素组学及其分析技术体系、无农残矿物油的作用机理、生物产品MNP基因码新技术及其应用等内容,作主题报告。

会上,联盟还报告了年度工作情况,聘请专家库专家,发布首批联盟团体标准6项和“十五五”联合攻关任务6项。

  据悉,长三角农产品质量安全科技创新联盟自2017年在上海成立以来,一直致力于农产品质量安全领域科技创新、学术交流和技术服务等工作。特别是自2024年以来,联盟持续突破区域壁垒,整合优势资源,推动农产品质量安全学科一体化发展。

聚焦科研突破,联盟集中优势力量攻关关键技术,形成一批标志性科研成果,制定一系列具有针对性的团体标准,为区域农产品质量安全筑牢技术根基。在江苏,联盟集成以“全程风险预警、穗期综合防控、产后动态监测”为核心的水稻绿色防控技术模式,为水稻产业的高质量发展提供技术支撑,2项技术被列入省农业主推技术;在浙江,联盟紧抓特色水果、中药材产业质量安全和品质提升的关键技术难点问题,在有害物质筛查、关键技术指标的检测、危害因子风险防控、营养品质形成规律与提升技术等方面开展深入研究。

聚焦成果转化,联盟主动对接政府、企业、研究机构等科技需求,在科技创新、人才培养和科技服务等方面加强合作。在安徽,专家团队现场解决辣椒根腐病、土壤连作障碍等技术问题,引进高产脱毒马铃薯品种“沃土5号”种植,栽培试种产量每亩1万斤;在上海,联盟持续巩固乡村振兴科技支撑行动,对接示范村(镇)6个,持续提升乡村振兴科技支撑行动专家工作站12个,以多种形式开展技术服务近百次,解决了玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素同位素内标制备工艺。

  “‘十五五’时期,我们将重点谋划一批重大科技项目,加大长三角科技合作力度,将科技成果转化为企业效益,进一步构建协同高效的区域质量安全保障新格局。”联盟理事长、上海市农科院副院长赵志辉表示。 

来源 | 科技金融时报(记者 叶扬

编辑 | 王姝                 校读 | 赵琦

责编 | 江英华              监制 | 尤成勇

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