（来源：酒类零售与连锁）

2025年12月4日，中国酒类流通协会第八届二次理事会暨30周年主题活动在北京国际会议中心正式启幕。

这场汇聚了全国各省市酒类行业协会、知名酒类生产流通企业、资深行业专家的酒业盛会，以“促消费”为主线、“为生活更美好”为核心立足点，串联起中国酒类流通协会第八届二次理事会、2025年1-3季度中国酒类市场景气指数（试运行）成果发布、中国酒类流通协会2025年放心酒工程工作会议、2025年度演讲会、30周年纪念主题活动等诸多活动和内容。

三十载栉风沐雨，三十载砥砺前行。在酒业处于深度调整期的历史性节点，此次活动既梳理了协会30年服务中国酒业的积淀与成果，也为酒业下一个30年的转型破局与价值跃升提供了路径指引，成为推动中国酒类流通产业高质量发展的标志性事件。

01 

协会理事会最新定调以“四心”应对新一轮调整期

作为活动开篇的核心环节，中国酒类流通协会第八届二次理事会暨第八届二次常务理事会率先为中国酒业的发展定调。

中国酒类流通协会会长秦书尧在《中国酒类流通协会2025年理事会工作报告》中，以“新一轮调整期”定义当前酒业所处的发展阶段。他指出，本轮酒业调整不仅是行业内部调整和市场局部调整，也是在国际国内经济环境复杂变化、消费群体与消费文化迭代、互联网与数字化深刻改变人们生活方式等宏观影响下，酒业所必须经历的历史性变革。

秦书尧认为，未来酒业既有的生产方式、营销方式和思维方式，都将发生颠覆性的改变，这固然是前所未有的艰巨挑战，也是实现发展新局面的关键契机。

对此，他提出“四心”的酒业发展纲领，为行业破局提供重要指导：要坚定产业信心，砥砺奋进谋发展；要坚定创新决心，始终将创新作为引领发展的第一动力；要坚守品质恒心，为消费者提供更高品质、更高性价比的优秀产品；要坚持服务诚心，切实做到消费者为王，以消费者利益为发展导向，通过为消费者创造更多价值，实现酒业的自身发展。

同时，本次会议审议并通过了《关于中国酒类流通协会新增理事、常务理事的报告》《中国酒类流通协会第八届新闻发言人人选报告》《2025白酒国际调酒大赛活动方案》《2026“中国美酒嘉年华”泰国站活动方案》以及《中国酒类流通协会监事会工作报告》等一系列议案。这些议案的通过，标志着协会在优化内部治理结构与拓展行业服务版图方面迈出了坚实步伐，为凝聚行业力量、促进协同发展搭建起更为广阔的平台。

02 

放心酒工程的十年答卷筑牢消费信任基石

放心酒工程始于2014年，旨在贯彻落实《食品安全法》，规范酒类流通秩序，保障消费者饮酒安全，授牌示范店（企业）均为常年坚持规范经营、诚信保真、为酒类市场健康发展做出突出贡献的典范。

邢春雷在放心酒工程报告中介绍了2025年工作开展的情况，188家企业（门店）通过严格标准审核。为扩大放心酒工程影响，名单已同步在《消费日报》等媒体进行发布。

在十年发展中，放心酒工程交出了一份颇具行业价值的成绩单，2025年放心酒工程工作会议也传达了三点共识：

第一，“放心酒工程”重建了消费市场的“信任”基石。酒是商品，更是情感与文化的载体。“放心酒工程”通过严格标准、动态管理，在全国甄选培育近两千家示范单位，为消费者提供了一份协会背书的“权威消费指南”。这不仅保障单次购买安全，更持续营造“放心”消费环境。这份安全感，正是激发市场活力、释放消费潜力的心理基础。

第二，“放心酒工程”精准赋能了当下的“理性消费”浪潮。中国消费市场正深刻演变：从“有没有”到“好不好”，从重“价格”到重“价值”，从跟风到理性。“放心酒工程”树立的标杆，引导消费者超越广告与包装，关注产品背后的资质、工艺、诚信与服务。消费者日益认识到，真正的好酒，不仅在于风味，更在于全链条的“透明”与“靠谱”。这有力推动了市场成熟与品质消费主流化。

第三，“放心酒工程”推动了酒业消费生态的“良性循环”。酒业健康度关乎整个消费品产业的形象与信誉。“放心酒工程”通过树立典范、动态淘汰，让坚守长期主义、专注品质的企业，在“良币驱逐劣币”的净化机制中获得应有回报。这一标杆效应将向上游传导，激励种植、酿造、包装等各环节向高标准看齐，不仅繁荣酒业，也为轻工行业高质量发展提供了可复制的治理范式。

随着直播带货、社群团购、电商拼购等线上渠道成为酒类消费新阵地，一些问题也随之产生。本次会议也明确了放心酒工程发展的一个方向——将“放心”承诺从线下延伸至线上电商、直播带货、社群营销等一切新兴场景，制定适应数字时代的透明规则，以适应消费者碎片化、多元化的需求，让任何渠道都能无忧选购。

中国消费者杂志社社长、总编辑汪挺作为媒体专家在致辞中对“放心酒工程给予高度评价：守护的远不止是一瓶酒，它守护的更是“中国制造”的尊严与声誉，是消费者对国产品牌日益增长的信心，更是我们每个人对“美好生活”具象而微的向往。它是一项高瞻远瞩的行业工程，更是一项赢得民心的民生工程。

03 

以数据洞察市场1-9月份中国酒类市场景气指数发布

洞察和解剖酒业调整期的发展现状，无疑离不开流通渠道的数据支撑。在此次会议上，中国酒类流通协会副会长、盛初咨询董事长柴俊代表中国酒类流通协会行业研究专委会发布2025年1-9月份中国酒类市场景气指数（ACI），成为解读酒业渠道冷暖的“精准温度计”。

中国酒类市场景气指数（ACI）是基于全国27省市的1000+专业烟酒终端数据、100万+家综合零售终端进货数据、50万+家现代商超终端动销数据、主要电商平台相关动销数据的报告，由中国酒类流通协会联合盛初咨询、尼尔森等权威机构历经多轮调研、反复论证，是一套能够反映酒类终端市场的整体发展态势和行业波动趋势的重要指标。

从整体数据看，2025年1-9月中国酒类市场景气指数为44.85，处于“较不景气区间”，较1-6月的47.14（处于“微弱不景气区间”）呈现小幅下滑。

柴俊认为，每一轮行业低谷期，都是“存量问题”与“增量机遇”相互较量的黄金期，也是决定行业未来成功走势的关键期。他就指数进行深度解读，寻找破局路径:

第一，需求筑底进入白酒新常态：需求底部已经出现，部分消费场景逐渐恢复，动销最差的时候已经过去，但也很难再回到从前，行业去库存分两阶段（终端春节后完成、经销商明年年底完成）；以低度化为代表的白酒品质创新，重要性权重会大幅上升。

第二，潮流破圈开拓饮用新场景：潮流酒饮处于蓬勃发展的前夜，群体拓展与饮用场景创新是其发展的核心驱动力；潮流酒饮突破的关键是年轻群体和女性群体。

第三，价值共生重铸渠道新生态：线下渠道深度承压，“盈利水平”成为影响烟酒店终端最核心要素。在此情况下，厂商端一体化、用户资产运营、通过线上扩展增量、打通“消费最后一公里”可成为破局方向。

第四，线上线下融合营销新范式：线上终端逆势领跑，线上、线下融合成为营销新关键，比如短视频内容营销引爆、比如线上电商转化+线下渠道共振。

04 

行业展望坚守初心，走向“价值共生”

三十年前，从诞生之日起，中国酒类流通协会围绕服务国家、服务社会、服务会员、服务行业的初心使命，推动建立健康、规范、繁荣的中国酒类流通市场。

作为30周年主题活动的战略合作单位，北京华都酿酒食品有限责任公司为30周年提供了鼎力支持。北京酒类流通行业协会会长，北京糖业烟酒集团党委副书记、董事、副总经理，北京华都酿酒食品有限责任公司总经理朱华评价道：“中国酒类流通协会以其卓越的引领力、凝聚力和服务力，搭建政企桥梁，反映行业心声，规范市场秩序，为推动中国酒类流通行业的现代化、专业化进程，为繁荣中国酒类市场、满足人民群众美好生活需要，作出了不可磨灭的贡献。”

面对行业调整，朱华认为中国白酒穿越数千年，其深厚的文化底蕴绝不会因一时的市场调整而改变。“我们坚信，行业的未来，归根结底是品牌的未来。我们坚守品质的底线，是不能让步的原则性基本红线。我们应坚持长期主义的价值观，构建休戚与共的厂商关系、产销关系的价值共同体。”

站在30周年的时间节点回望，中国酒类流通协会始终坚持初心，从解决“买酒难”到统筹“促消费”，从规范流通秩序到构建产业生态，其成长与酒业的发展同频共振，角色的升级也是行业从“规模增长”转向“价值共生”的缩影。

当传承经典的品质恒心、拥抱变革的创新决心形成合力，中国酒业必将在“为美好生活赋新能”的道路上，实现从“中国酒业”到“世界美酒”的价值跃升。

为充分发挥中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会的行业平台作用，树立行业标杆和创新样板，宣传推广会员单位商业品牌，更好地服务广大会员企业，我会官方公众号平台“酒类零售与连锁”特面向全体会员单位长期征集稿件，稿件一经采用，免费发布。