（来源：上观新闻）

12月5日，“2025长三角草莓植物工厂产业高质量发展高峰论坛”在青浦区白鹤镇举行。本次论坛由上海市农业科学院主办，汇聚了100多位国内外草莓产业顶尖专家、学者及行业精英，通过学术研讨、技术展示与成果品鉴，希望为长三角草莓产业现代化转型和乡村振兴注入强劲科技动能。

在现场，“草莓植物工厂科创联盟”正式揭牌成立，今后将通过搭建政产学研用协同创新平台，推广草莓工厂化智能化栽培场景，培育更多更好的特色品种，让草莓生产过程更加安全，让草莓产品更加高品质，在丰富市民“果盘子”的同时，示范带动农民增收致富。

市农科院一位专家告诉记者，目前，沪郊草莓种植面积大约在2.4万亩，种植品种主要还是红颜、章姬等，平均亩产值在1.5万元，春节期间行情格外好，一些优质品种最高亩产值可达10万元。近年来，随着设施栽培技术的迭代升级，人们开始积极地把草莓这个比较效益较高的产业与植物工厂模式相结合，希望通过更优的环境组合实现安全高效生产，并探索形成较高的技术经济性。

位于白鹤镇的数智草莓植物工厂，成为全场焦点。这座集智能光照、水肥一体化、环境精准调控于一体的现代化设施，彻底颠覆了传统草莓种植模式。该植物工厂通过LED光配方技术实现光能精准供给，结合智能控制系统对温湿度、CO₂浓度进行毫秒级响应调控，使草莓生长周期实现全数字化管理，

“我们构建了从育苗到结果的全链条智能管控体系，不仅能有效规避病虫害、实现零农残，更能稳定提升糖度与口感，产量较传统土壤种植提高9倍以上。”现场技术人员介绍，植物工厂的核心价值，在于“用数据代替经验，用算法优化决策”。

今天的论坛上，中国工程院院士、浙江大学农业生命环境学部主任喻景权教授应邀作首场特邀报告，深入剖析了园艺作物工厂化生产面临的机遇与挑战，强调通过智能环境调控突破传统栽培瓶颈。来自荷兰Priva公司亚太区总监Bram Koppert、美国AEssense集团中国副总经理宋一鹏等国际专家，分别分享了全球领先的智能环境控制系统与气雾培技术解决方案，为草莓工厂化生产提供了国际化视野。

湘湖实验室林荣呈研究员、沈阳农业大学雷家军教授、江苏省农业科学院赵密珍研究员、浙江省农业科学院蒋桂华研究员、安徽省农业科学院宁志怨研究员及上海市农业科学院智慧农业研究中心丁小涛研究员等国内知名专家，围绕光生物学、品种选育、栽培策略、脱毒种苗、光配方技术等核心议题展开深度交流。

值得注意的是，论坛期间，由上海市农科院林木果树研究所与青浦区白鹤镇联合培育的两款草莓新品种——红果与粉橙果草莓正式首发。这两款品种，历经数年攻关，精准对标上海本地气候特征与市民口味偏好进行定向选育。

其中，红果品种在延续白鹤草莓经典甜香风味基础上，显著提升了果肉紧实度与抗病性，有效解决了传统品种在高温高湿环境下易感病害的难题；粉橙果品种，则突破性选育出独特的淡粉橙色果皮，肉质细腻如奶油，香味清新雅致，填补了市场高端差异化产品的空白。

院地联合育种模式的成功实践，不仅体现了市农科院在种质资源创新、分子标记辅助选择等现代育种技术应用上的深厚积累，更彰显了其服务乡村振兴、驱动产业升级的使命担当。这一成果将有效提升带动白鹤草莓亩均产值，为新品种推广树立了区域协同创新的标杆，真正让“中国芯”草莓从实验室走向市民餐桌。

江苏省农科院赵密珍研究员在论坛报告中提到，当前，国内草莓育种已进入“快速发展阶段”，2010年以来育成品种169个，其中白花红果占85.2%，但花色、果色多样化需求日益凸显。其团队选育的“紫金硕艳”“紫金香雪”等彩色果品系，正是瞄准高端市场差异化需求的成功实践。

针对气候变暖带来的秋季高温难题，浙江省农科院蒋桂华研究员提出了“早熟优质耐高温品种筛选+精准栽培调控”的综合策略。这一研究为上海及长三角地区草莓稳产提供了关键技术支持，也与上海市农科院新品种“耐高温、耐弱光”的选育目标形成呼应。

安徽省农科院宁志怨研究员分享的脱毒种苗快繁技术，则为新品种推广提供了质量保障，其选育的10个草莓新品种在全国擂台赛中屡获金奖。

沈阳农业大学雷家军教授在报告中强调，中国草莓产业正呈现“国产品种兴起”的明显趋势。以“宁玉”为代表的国产品种，凭借极早熟、抗白粉病等特性，推广面积已居国产之首，在江苏、浙江、四川等30余省区实现规模化种植，亩收益可达2-3万元。

作为论坛主办方的上海市农业科学院，展现了其在草莓全产业链中的引领地位。该院林木果树研究所不仅主导了新品种选育，更将科研成果深度嵌入白鹤镇乡村振兴实践。通过“科技+品牌”双轮驱动，白鹤草莓已实现从“传统种植”向“科技种植”的华丽转身。白鹤数智草莓植物工厂的建设，即将实现草莓全年稳定供应，破解了传统农业的季节性限制。

上海市农科院有关负责人表示，面向未来，该院将聚焦工厂化周年生产品种选育，主攻“能耗低、品质优、株型紧凑”等性状，并积极利用分子标记技术精准改良果实品质。正如喻景权院士所言，园艺作物工厂化生产的机遇在于“用工业思维改造农业”，而上海市农科院正通过科技赋“莓”、品种创“芯”，奋力书写上海乡村振兴的“莓”好答卷。

原标题：《沪郊植物工厂里，新鲜草莓一年四季可采摘？这个论坛上，还有2个新品种首发》

市农科院供图

来源：作者：解放日报 黄勇娣