无锡人注意！冬季餐桌上的“顶流”上市！_商业

无锡人注意！冬季餐桌上的“顶流”上市！

创始人

2025-12-01 13:56:06

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（来源：无锡日报）

冬日里

是不是总想找点鲜灵灵的蔬菜

端上餐桌？

这不，万石镇后洪村的冬芹大军

已新鲜抵达~

11月底正是无锡地产水芹上市之时

由于今年种植的品种

耐高温、抗逆性强

上市比往年提前了一周左右

近日，记者从万石镇后洪村了解到

目前水芹市场交易日均出库量

已达5000多公斤

在万石镇的“农业版图”上

后洪村水芹种植户

已由最初的30多户发展到100多户

水芹种植面积达2000余亩

年产量有18000多吨、产值超1亿元

带动了周边500多名农户

实现致富增收

▲图为宜兴市万石镇后洪村“芹农”清洗水芹。▲图为后洪村农技人员检测农药残留。▲图为后洪村农技人员给“芹农”讲解新品种种植注意事项。▲图为智能化清洗装箱一体机清洗刚从田间采收来的水芹。▲图为智能化清洗装箱一体机风干清洗好的水芹。▲图为智能化清洗装箱一体机正在自动打包。▲图为后洪村工作人员在抖音直播间介绍水芹的食用方法。

其实呀

水芹在中国大部分地区都有分布

江南一带水沟河岸尤其多

在无锡，除了万石镇外

江阴市月城镇、惠山区玉祁街道

也有地产水芹种植基地

江阴市

花塘水芹

位于月城镇东南的花塘多是种芹世家，几乎家家户户都利用水田种植芹菜，作为月城镇戴庄村的传统种植业，花塘水芹目前已有500多年的种植历史。

据史志记载，早在明朝时期，当地就已开始人工种植花塘水芹，水芹种植技术不断发展完善，加上适宜水芹生长的气候、土壤条件以及便于产品运输销售的地理位置，根白茎绿、鲜嫩脆爽、清香袭人的花塘水芹，早已成了月城的一张名片。

惠山区

玉祁水芹

惠山区玉祁水芹始种于明代，盛名于清代。相传乾隆两下江南，都钦点玉祁银丝水芹菜，品尝后还留下了“玉者白也，祁者盛也，银丝水芹玉祁产也”点赞水芹的佳话，玉祁水芹也借此声名远扬。

如今，水芹主要分布在玉祁街道蓉东村，并辐射到周边的玉东村及芙蓉、武进、江阴桐岐等地。据玉祁镇志记载，玉祁水芹至今已有700余年历史。2010年当地注册“玉祁水芹”商标，对该项目的传承进行保护。

地产水芹已上市

各大商超农贸市场有售~

水芹清脆香嫩、口感俱佳

清炒水芹、水芹香干、水芹饺子

……

每一样都是

吃过不能忘的味道

你喜欢什么做法

评论区一起聊聊~

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