黑龙江省伊春市市场监管局金林分局开展助老餐厅食品安全专项检查_商业

黑龙江省伊春市市场监管局金林分局开展助老餐厅食品安全专项检查

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2025-12-01 13:01:52

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中国质量新闻网讯为进一步筑牢助老餐厅食品安全防线，切实保障老年群体饮食安全，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局金林分局对辖区助老餐厅开展食品安全专项检查，以严格监管护航养老助餐服务高质量发展。

执法人员深入辖区内2家助老餐厅，对食品安全关键环节进行全面细致排查。实地查看助老餐厅后厨原料采购、食材贮存条件、加工操作流程、餐饮具消毒、留样记录等情况，确保从食材源头到餐桌的全链条安全。同时，督促各助老餐厅负责人严格履行食品安全主体责任，规范食材采购渠道审查，确保原材料新鲜、合格，严格按照食品安全的储存要求进行存放，防止食品变质。

此外，执法人员向餐厅工作人员宣传食品安全法律法规和相关知识，督促其加强日常管理，严格落实各项食品安全制度。针对检查中发现的部分原料未离墙离地存放等问题，已现场提出整改意见，督促整改到位。

下一步，金林分局将持续加大助老餐厅监管力度，以严格监管推动养老助餐服务健康发展，切实增强老年群体的获得感、幸福感、安全感。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）

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