近日,玛纳斯镇中心幼儿园大班幼儿带着水果、酸奶、蔬菜、面团等食材,走进幼儿园烘焙功能室,开启了一场充满趣味的动手实践活动。
“老师,我带了苹果和香蕉!”“我的火龙果是红色的!”孩子们兴奋地展示着食材,在教师的指导下系好围裙、戴好厨师帽,洗水果时,小手仔细揉搓果皮,切配环节,使用安全餐刀将苹果、火龙果、红薯、土豆切成大小不一的块状,拌水果沙拉时,孩子们小心翼翼地淋上酸奶,用勺子轻轻搅拌,酸甜的果香混合着奶味弥漫开来。另一边,揉面团的宝贝们反复按压、揉搓,把软乎乎的面团压进星星、小熊形状的模具里,蛋挞液注入模具时,有的孩子屏住呼吸慢慢倾倒,生怕洒出一滴,红薯块也被认真摆进烤盘。
随着烤箱升温,甜甜的香气渐渐填满烘焙室。孩子们踮着脚尖、扒着烤箱玻璃门,焦急地等待着自己的作品,不时发出“什么时候好呀”的小声询问。当烤红薯变得焦褐软糯、饼干烤得金黄酥脆、蛋挞凝成嫩滑的“小太阳”时,烘焙室里瞬间响起欢呼声。宝贝们迫不及待地品尝着自己的劳动成果,还主动分享给身边的伙伴和老师,脸上满是自豪。
此次烘焙活动,不仅锻炼了孩子们的动手操作能力和手眼协调能力,更在分工协作、克服“面团粘手”“切不好水果”等小困难的过程中,培养了他们的耐心、专注力与问题解决能力。孩子们在亲手制作美食的过程中,体会到了劳动的乐趣,懂得了珍惜粮食,更在分享中感受着友谊的温暖,让热爱生活、乐于合作的种子在心中生根发芽。(赵佳)