福建厦门集美区推进农村食品领域短板攻坚
本报讯（王逸欣 记者 江岱）近日，记者从福建省厦门市集美区市场监管局获悉，为全面提升辖区农村食品安全水平，集美区市场监管局针对农村食品安全关键领域，启动系列专项整治行动，通过精准排查、靶向整改与长效监管，目前已取得明显成效。
农村食品小作坊与乡村民众日常饮食息息相关，但部分作坊因生产规模小、硬件条件有限，存在食品安全风险。对此，集美区市场监管局推行“一坊一策”监管模式，组织执法人员上门为每家小作坊量身定制整改方案，推动小作坊从合规整改向规范提升转变。同时，通过线上微信群、线下现场讲解的“双线宣传”方式，普及法律法规，强化经营者责任意识。另外，该局还建立跟踪回访机制，对完成整改的小作坊开展“回头看”，确保整改措施落地且形成长效。截至目前，该局已为辖区6家小作坊逐一制定专属整改提升方案，助力小作坊规范发展。
集美区市场监管局以灌口镇农村地区为重点区域，开展淀粉类制品专项整治。该局聚焦红薯粉条、土豆粉等常用的淀粉类制品，采取“源头管控﹢过程严管﹢风险防控”的组合方式，围绕进货渠道、产品质量、标签标识3个方面开展全面检查。据统计，此次行动累计检查淀粉类制品经营主体169家次，整体情况良好。此外，该局还向经营者和消费者普及淀粉类制品选购常识，指导商户规范建立进货台账，提醒农村宴席承办者选择正规产品并留存购物凭证，提升群众食品安全意识与自我保护能力。
针对农村地区老年人、婴幼儿等特殊群体的饮食健康需求，集美区市场监管局以“以考促学”为抓手，加强特殊食品监管。该局持续开展特殊食品检查员专题培训，邀请专家解读特殊食品相关法律法规、监管政策及风险防控措施，提升管理人员责任意识与履职能力。同时，该局对辖区农村地区208家特殊食品经营主体开展抽查考核，重点考察经营者对特殊食品专区专柜设置、警示标语张贴、进货查验、储存管理等要求的掌握情况，帮助经营主体发现短板、查缺补漏，进一步强化食品安全风险防控能力。
集美区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将持续完善帮扶与监管并重的长效机制，通过定期回访、技能培训、专项抽检等举措，深化农村食品全链条监管，严厉打击违法违规行为，不断净化农村食品市场环境，让农村群众的饮食更安心、更放心，以扎实的食品安全保障，助力农村生活品质提升。