在中国人的饮食记忆中，杏仁露、核桃露与花生露的醇厚香气，始终与温暖、营养和健康紧密相连。这些经典饮品承载着数代人的味觉记忆，却也面临新时代的挑战——如何在保留传统风味的同时，满足现代消费者对健康、口感与品质的更高要求。正是洞察到这一消费升级趋势，大窑饮品重磅推出“醇香”系列植物蛋白新品——醇香杏仁露、醇香核桃露与醇香花生露，以“石磨细研磨，轻享好味道”为核心理念，通过工艺与原料的双重革新，为传统植物蛋白饮品注入全新活力。

轻享好味，“醇”享快乐

“醇香”系列的推出，绝非偶然。首先，它精准回应了当下市场对饮品“天然、多元、无负担”的核心诉求。消费者在选择饮品时，不再仅仅满足于解渴，更希望获得一份健康、营养与纯粹的口感享受。

更深层次地看，这是大窑对其“1+2+N”产品战略的持续深化。在该战略中，植物蛋白饮品是至关重要的组成部分，此次推出“醇香”系列新品，则意在深耕杏仁、核桃、花生这些拥有广泛受众基础的经典品类，同时可以吸引追求轻养生与质价比的年轻消费群体。

工艺加乘，心意“石”在

战略的成功，最终要靠产品的硬实力来支撑。“醇香”系列的卓越之处，正体现在对原料与工艺的每一份坚持上。

大窑严选优质原料，如承德黄金产区核桃、优质野生山杏仁等，从源头确保了风味的纯正。而其实现口感升级的关键来自于核心的“石磨超细研磨工艺”，能最大程度地保留原料的天然风味与营养成分，最终呈现出“入口绵密醇厚，香味浓郁持久”的口感。

针对不同原料的特性，大窑还进行了细致的工艺微创新。例如，针对杏仁自带的微苦特性，醇香杏仁露采用了独特的脱苦工艺，在保留杏仁独特香气的同时，带来了更为细腻丝滑、更易被大众接受的愉悦口感。而醇香核桃露与醇香花生露则采用了热灌杀菌工艺，在确保产品稳定品质的同时，将浓郁香气与核心营养牢牢锁住。值得一提的是，醇香花生露的蛋白质含量达到了1.1g/100mL，为消费者提供了实实在在的优质植物蛋白补充。

“醇香”系列的上市，对大窑而言具有多重意义。首先，它极大地完善了品牌从碳酸饮料到五大品类并行的综合产品矩阵，展现出强大研发与市场运作能力。在消费场景方面，240毫升的易拉罐装便于携带与即时饮用，充分满足家庭囤货、办公休闲、户外出行等多种日常需求。同时，大窑适时推出的“醇香”系列礼盒装，精准切入“送礼送健康”的礼品消费市场。这一布局不仅开辟了新的销售增长点，更在情感层面提升了品牌价值，使大窑成为消费者传递健康关怀与美好祝愿的载体。

大窑“醇香”系列的推出，是一次对经典的致敬，更是一次面向未来的精准卡位。它表明，大窑正持续以其扎实的研发实力、敏锐的市场洞察和清晰的战略规划，在激烈的市场竞争中构建自己独特的优势。随着其在植物蛋白等健康饮品赛道的持续深耕，大窑有望为行业与消费者带来更多惊喜。

编辑：许沥心