(来源:南湖晚报)
转自:南湖晚报
巧摘茄子
N实验小学教育集团西校区202班 陆诚康
指导老师 卢雪红
闷热的夏日午后,我和妈妈一起去菜园里摘茄子。
菜园里一片生机勃勃,紫色的茄子像一个个胖娃娃,躲藏在叶子中间,真可爱!我找到一根茄子,紧紧抓住它,用力往下拽,可是茄子怎么也拽不下来,我的手背还被细刺扎得隐隐发痛,心里伤心极了。
妈妈走过来安慰我,耐心教我摘茄子的方法。我按照妈妈说的,弯下身子,拨开四周叶子,一手扶住茄苗,一手牢牢捏住茄子,手腕缓缓旋转,拧断茄柄。我稳稳托住茄子,放入竹篮。就这样,我摘了一根又一根,动作越来越熟练。妈妈笑着说:“我家儿子懂得找窍门了。”
就这样,我学会了摘茄子。妈妈竖起大拇指,夸我是能干的小帮手。
学包馄饨
N实验小学教育集团西校区202班 金彦杺
指导老师 卢雪红
今天一大早,我就拉着奶奶去超市买馄饨皮和鲜虾,让奶奶教我包馄饨。
回到家,我们把鲜虾洗干净,剥去虾壳,奶奶把虾肉剁成泥,放入一只大碗中。
一切准备就绪,我们开始包馄饨啦!奶奶先给我做示范,只见她把馄饨皮平放在手掌上,然后用筷子夹了一点虾肉,放到馄饨皮的正中间,接着把馄饨皮对折,再用手把馄饨皮的两端反卷到中间,涂一点水,用力一捏,一只馄饨就包好了。
我迫不及待地拿起一张馄饨皮,照着奶奶的样子,放一点虾肉,把馄饨皮对折,卷一卷,涂点水,用力一捏,我的馄饨也包好了。
我连续包了好几个馄饨,奶奶包的馄饨像一个个元宝似的整齐地排列着,但是我的馄饨却东倒西歪的,我很羡慕奶奶能包出这么好看的馄饨。奶奶告诉我,虾肉要不多不少刚刚好,多试几次就可以了。我又试着包了几个,越包越熟练,越包越好看,我终于学会了包馄饨。
包完馄饨,我还学了煮馄饨。先把水烧开,然后把馄饨放入锅中,用勺子轻轻搅拌防止粘住,等馄饨浮起来,往锅里加入冷水继续煮,等馄饨再次浮起来就熟了。
我吃着自己包的馄饨,心里乐开了花!
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