甘肃兰州榆中发布情况通报：发现6家企业在莴笋收购环节违法使用果绿食品添加剂，依法立案查处
9月5日，甘肃兰州榆中县农业农村局、榆中县市场监管局发布情况通报：
针对网上反映的“莴笋收购环节染色”相关问题，榆中县农业农村局、市场监管局近日对全县53家蔬菜收购仓储经营主体进行了联合执法监督检查，发现有6家企业在莴笋收购环节违法使用了果绿食品添加剂，即依法对其进行立案查处。同时，对其他蔬菜收购仓储经营主体进行了集体约谈警示。
目前，榆中县农业农村局联合市场监管局对全县域内的蔬菜种植、收购、运输、销售各环节正在开展全面深入排查，对发现的违法违规行为将坚决依法严肃查处，切实保障蔬菜供应安全放心。
此前报道
9月5日，博主“大雷的食品科普日常”在短视频平台发布视频称，甘肃省榆中县疑似存在“染色”莴笋的情况，并且上传了多个菜农正在现场操作及化学物品的照片、视频，引发公众讨论。
据博主张先生透露，日前，他走访了榆中县定远镇、搭连镇等地的13个蔬菜仓库，在一半以上的仓库内发现有菜农使用不明液体浸泡莴笋。在一个现场，他发现了一瓶标注为“复配食品添加剂复配着色剂”的产品，颜色显示为果绿，据此怀疑菜农违规使用食品添加剂为莴笋上色。
图源：受访者供图张先生表示，其从三家不同蔬菜仓库抽取了用于浸泡莴笋的溶液样本，经实际检测，其中两份溶液中检出了亮蓝和柠檬黄。他表示，这两种物质虽是允许使用的食品添加剂，但不得用于蔬菜加工环节，商户的行为涉嫌违法超范围使用。
图源：受访者供图张先生表示，这些操作多发生在村级代办收购后的集散点。大量莴笋经农户采收后，交由代办统一收购，再运至集散点进行预处理，随后长途发往全国各大城市。而添加剂浸泡环节正是在集散点内完成。部分点位甚至在露天场地直接作业，地面遗留绿色药剂残液；浸泡后的莴笋直接被送入冷库密闭存放。
张先生指出，部分蔬菜仓库现场环境较差，商户使用柠檬黄、亮蓝等人工合成着色剂调配的液体浸泡莴笋，主要目的是遮盖莴笋在采收存放过程中出现的发黄、表皮损伤等问题，以统一外观色泽。
图源：受访者供图本文综合自：榆中发布、荔枝新闻、潮新闻、澎湃新闻
微信编辑：Rong