全力守护群众“舌尖上的安全”

——我市常态化快检抽检织密食品安全防护网

　　天水融媒记者 关莹 范少杰

　　食品安全连着民生福祉，守护百姓一日三餐安全，是民生保障的重中之重。为持续加强食用农产品质量安全监管，有效防范化解食品安全风险，切实保障群众日常饮食安全，我市常态化推进商超食用农产品快检、抽检工作，通过便民检测服务、全域抽样筛查、闭环式监管巡查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　近日，在甘谷县城区一家大型综合超市，记者看到，超市入口处设置了“你点我检”便民快检服务点，可为广大居民提供免费食用农产品快速检测服务。消费者购买的各类生鲜果蔬，均可现场送检，快速了解产品质量安全状况。

　　居民赵芳霞告诉记者，便民快检点位的设置十分贴心，居民日常买菜购物后，可就近送检，直观查看产品质量情况，吃得更加放心、踏实。

　　依托便民快检点位，甘谷县持续做实做细食用农产品安全监管工作，常态化开展商超、农贸市场果蔬、肉类等民生品类抽检巡检，精准排查各类安全隐患，从终端消费环节守护群众饮食安全。

　　县食品药品检验检测中心检验室主任陈晓莉介绍，工作人员常态化进驻大型商超等重点经营场所，针对果蔬、肉类等食用农产品开展农残、兽药残留快速筛查。检测流程高效便捷，十分钟左右即可出具检测结果，为群众安全消费提供有力参考。

　　据了解，甘谷县全新投用食品快速检测室，整合专业技术资源，搭建起“固定站点＋流动检测＋实验室支撑”的立体化检测体系，持续拓展检测品类、丰富检测项目，实现县域食用农产品检测全覆盖、常态化开展，为辖区食品安全监管工作提供坚实技术支撑。

　　县食品药品检验检测中心主任马高鹏表示，该中心承担全县食品快检、巡检、抽检、复检、点检“五检一体”工作任务，检测范围涵盖果蔬农残、肉蛋兽药残留、水产品药物残留、食用油品质、餐饮具洁净度等多项内容，以专业化、精准化检测，筑牢全域食品安全屏障。

　　麦积区食品安全抽检工作同样开展扎实有序。在麦积区一家商超的果蔬售卖区，记者看到，各类货品整齐摆放，对应的检验检测报告张贴在公示栏醒目位置，方便消费者随时查阅监督。

　　麦积区金都综超商城店果蔬经理卢铁成介绍，商超严格落实食品安全主体责任，在果蔬进货环节严格核验供货商资质、查验产品质量凭证、留存完整检测资料，坚持常态化公示检测结果，主动接受群众监督。

　　监管层面，麦积区市场监管部门联动第三方专业检测机构，常态化对辖区商超、生鲜果蔬门店开展随机抽样检测。执法人员在抽样过程中，同步督促经营主体严格落实索证索票、进货查验等制度，严把食用农产品入市安全关口。

　　甘肃中商食品质量检验检测有限公司工作人员陈彦鹏介绍，现场抽检工作严格依照行业规范开展，通过随机取样、信息登记、样品封样、现场记录等标准化流程，确保抽检过程合法合规、样品来源全程可追溯。

　　据了解，麦积区采取“常态化抽样检测＋日常巡查监管”相结合的方式，精准排查果蔬销售环节安全隐患，构建起全覆盖、闭环式的食用农产品监管体系，持续规范生鲜市场经营秩序。

　　麦积区市场监督管理局北道埠街道市场监督管理所所长王瑜介绍，针对抽检发现的不合格食用农产品，监管部门严格落实风险处置流程，坚持先管控风险、再溯源排查、后依法处置，即便在样品复检异议阶段，也绝不松懈风险管控工作。

　　下一步，我市各级市场监管部门将持续深化食用农产品常态化监管工作，不断优化便民快检服务、扩大抽样检测覆盖面、细化日常巡查管控，持续织密食品安全防护网，全力守护群众“舌尖上的安全”。

责任编辑：樊醒民