在湖南长沙宁乡坝塘镇保安村的马路边

有一家人气很旺的乡村酒店 

 店主是一对听障夫妻

 11岁的贺雨楦与8岁的贺睿福

是父母的好帮手

这个暑假，兄弟俩天天守在店里

端茶水、摆碗筷、做奶茶、招呼客人

年纪稍大的哥哥贺雨楦甚至还能掌勺炒菜

网友由衷点赞

夫妻俩凭手艺创业

她曾拦下客人的车只为退定金

贺建和胡茜夫妻俩，都有听力和语言障碍。贺建17岁就外出拜师学厨，但总因听力障碍发展受到局限。“我们自己有手艺，那就靠双手自力更生，不用依靠别人。”

2014年，两人开了一家小小的餐饮店。十几年间把小店经营成了能吃饭、住宿、承办宴席的乡村酒店。镇上很多人提起这家店，总忍不住夸赞几句：“是一对听障夫妻开的，菜味道不错，人也勤快实在。”

“我们最大的难处就是沟通，和客人、供货商、合作方交流很吃亏。”开店初期，店里特意准备了很多小本子和笔，与人交流就靠写字。她觉得，只要菜品实在，真心对待每一位客人，踏踏实实做事，慢慢就能够得到大家认可。

有一位客人这样留言，自己有次订酒席预付了1000元，结账时忘记退这笔定金了。他们开车准备离开时，老板娘拦在车前，连连比划着什么，非常着急，原来是要把定金退给他们。

凭着待人以诚的这股子劲儿，他们把餐饮店开成了一家酒店。店里后来请了帮厨，可帮厨不懂手语，接待沟通的活儿，大多还是要靠两个孩子搭把手。

孩子是父母的“耳朵”

也是店里的“小厨师”

只要有客人进店，贺雨楦都会主动跟着母亲胡茜上前接待，询问用餐人数和点餐需求。客人对着写满菜品的黑板报菜名时，他会及时指给母亲看。母亲记录在本子上后，再由他和客人二次核对，确保点餐无误。

客人落座后，贺雨楦便和弟弟贺睿福分工协作，摆放碗筷、添茶上水，客人需要酒水饮料时，也是他们及时取来。

遇上母亲忙不过来的时候，贺雨楦还能掌勺做菜，店里的招牌柴火鸡，他也做得有模有样。贺雨楦说，他和弟弟一到假期就会到店里帮忙。即便上完暑期培训班，也会立刻赶来店里搭把手。

“他很喜欢炒菜”，胡茜用手语介绍。贺雨楦三岁时就总模仿父亲炒菜的模样，夫妻俩便特意给他买了迷你厨具。等他稍大一些，父亲贺建便开始手把手教他下厨。如今，蛋炒饭、辣椒炒肉、番茄炒蛋、三鲜汤等家常菜，贺雨楦都能轻松烹饪。每次吃到儿子做的菜，父母都会竖起大拇指，用手语夸赞味道绝佳。

如今，11岁的贺雨楦已经可以熟练地做一杯柠檬茶：倒茶粉、用开水冲泡、精准把控冲泡时长、切柠檬、加冰块、捶打柠檬，最后细心撇去浮沫，整套动作行云流水。“都是妈妈手把手教我的。”他笑着说。

贺睿福（左）在厨房做柠檬茶。

贺雨楦的手语，是从小看着父母交流耳濡目染学会的。既能和父母顺畅沟通，也能充当“翻译”帮父母对接客人。他们是店里的小帮手，更是听障父母最可靠的“耳朵”和“嘴巴”。

提到两个孩子，胡茜的心里既欣慰又心疼：“欣慰孩子懂事，能帮我们分担店里的事，也心疼他们，小小年纪就要帮大人对接客人。”胡茜对兄弟俩的要求是，把学习永远放在第一位，店里忙的时候才过来搭把手。她希望孩子们能好好读书，以后有一个更好的未来。

说起长大后的心愿，贺雨楦的眼睛亮亮的：“我长大想当医生，因为医生能治好爸爸妈妈的耳朵，让他们能听见、能说话。”

（总台记者 高媛）

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