云南省禄丰市市场监管局织密监管“安全网”守护生产“源头关”_商业

云南省禄丰市市场监管局织密监管“安全网”守护生产“源头关”

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2026-09-01 13:23:53

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中国质量新闻网讯近日，云南省禄丰市市场监管局在全市范围内开展食品生产环节隐患大排查大整治，严查违法违规行为，助力产业高质量发展。

该局结合食品生产企业集中换证的契机，对全市食品生产企业开展专项检查，坚持从严监管、贴心服务，护航食品安全和产业高质量发展。本次检查覆盖原料采购、生产加工、出厂检验、成品储存等全流程，重点核查原料可否溯源、生产是否规范、环境是否卫生、添加剂使用及出厂检验落实等情况，闭环排查各类食品安全风险隐患，切实把好生产安全关口。

“产”“管”齐抓，夯实食品安全根基。食品安全是产出来的，也是管出来的，该局在大排查大整治中坚持企业自律和部门监管共同发力，推动风险源头管控、过程严管。压实企业主体责任，督促企业建立健全食品安全管理制度，配齐配强食品安全管理人员，落实风险防控机制。该局针对企业新产品试制出现的指标异常问题，执法人员坚持帮扶优先、指导前置，现场为企业“把脉问诊”，逐项梳理生产工艺、原材料选用短板，指导企业完善操作规程、完成整改达标，切实解决企业生产难题，杜绝“一罚了之”。

检查过程中，该局工作人员同步开展普法宣讲，以案释法普及食品安全法律法规，督促企业压实主体责任，提升自主风险防控能力，推动企业由“被动监管”向“主动合规”转变。截至目前，该局检查食品经营户1171户次，消除问题隐患1778个，抽检食品1105批次，不合格27批次，合格率97.5%，立案查处食品类案件29件。（禄丰市市场监管局刘海萍通讯员张文清）

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