怀仁羊肉，有前景
（来源：这里是朔州）
8月28日和29日，2026山西·怀仁羔羊肉交易大会分别举行两场怀仁市肉羊产业高质量发展交流活动。活动由国家肉羊产业技术体系营养与饲料研究室、山西省现代农业羊产业技术体系主办，以“品牌提升价值 质量引领未来”为主题，邀请国内肉羊产业领域多位顶尖专家学者，共同探寻怀仁肉羊绿色、循环、高效、优质发展路径。
活动现场，行业专家围绕“中国肉羊产业现状与未来发展思考”“肉羊营养需要与饲料配制技术”“羊肉梯次加工增值关键技术创新与应用”等主题，从种业、养殖、加工等全产业链各环节，为怀仁肉羊产业高质量发展带来前沿理念和技术指引。
山西农业大学动物科学学院教授、国家肉羊产业技术体系岗位科学家张建新说，“十五五”期间面临肉羊产业的转型升级，怀仁也是。专家来进行精准地把脉，提出了很多有价值的意见，包括全国肉羊产业的发展形势，怎么营养调控，来改变原来使用高精料的饲养方式，在绿色转型方面非常有价值，还有几位老师讲到羊肉的加工，满足未来市场的需求，怎么来进行产品的溢价提升，另外还有数字化管理，给怀仁的羊产业的发展，提出更多的实例、更好的方案。
部分专家还就北方冷季肉羊高效健康养殖、羊产业区域发展经验等内容展开分享，让怀仁肉羊养殖户开阔了思路，收获满满。
众兴养殖专业合作社负责人张飞说，各位教授讲的知识点也非常全面，对以后的养殖过程中的饲喂方式、疾病防控都有很大的帮助。
两场交流活动，从宏观产业趋势到一线养殖技术，从全链顶层设计到落地实操细节，为怀仁肉羊产业提供了一份系统而精准的“智慧方案”。活动不仅让前沿科研成果与基层生产实践实现了无缝对接，更让广大养殖户在家门口就学到了实实在在的“致富经”。以此次交流为契机，怀仁市将加速推动肉羊产业向绿色、循环、高效、优质方向全面升级，持续擦亮“怀仁羔羊肉”这一国家级品牌。