海底捞上半年营收223.37亿元外卖业务收入翻倍_商业

海底捞上半年营收223.37亿元外卖业务收入翻倍

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2026-08-25 20:18:33

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　　8月25日晚间消息，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）发布2026年中期业绩。报告期内，海底捞实现营业收入223.37亿元，同比增长7.9%；核心经营利润25.13亿元，同比增长4.4%。

　　2026年上半年，外卖成为海底捞增长最快的业务板块，实现收入20.51亿元，同比增长121.2%，占集团收入的比重由去年同期的4.5%提升至9.2%。多品牌餐饮方面，报告期内其他餐厅收入达到12.71亿元，同比增长113.1%，占集团收入的比重提升至5.7%。

　　随着业务组合日益丰富，海底捞也在升级支撑增长的组织能力。2026年，集团开启“中台建设元年”，推动增长动能逐步由“单店驱动”向“总部平台驱动”，为主品牌焕新和多元业务发展提供组织支撑。

　　在中台能力建设初见成效的基础上，海底捞预计2027年进入存量焕新与增量拓展并举的新阶段。主品牌方面，公司将有计划地推进门店网络升级，并依托中台输出的不同门店模型，有节奏地加快新店布局，新开门店节奏预计较2026年有所提升。多元业务方面，公司将继续拓展外卖渠道、丰富产品结构并提升履约效率；同时延续“红石榴计划”的效益导向机制，推动已具备规模化复制条件的大排档火锅和寿司业态自2026年下半年起逐步放量。

　　海底捞董事会决议宣派中期股息每股0.377港元，同比增长11.5%。

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