陕西省西咸新区沣东新城网络餐饮典型案例曝光（2026年8月第一批）
严查网络外卖 守护舌尖安全 | 西咸新区沣东新城网络餐饮典型案例曝光（2026年8月第一批）
为进一步规范辖区网络餐饮线上线下经营行为，压实网络餐饮经营者食品安全主体责任，严防线上后厨“脏乱差、暗操作”等隐蔽性问题，牢牢守护群众网络订餐“舌尖上的安全”。近期，西咸新区市场监督管理局沣东新城分局聚焦线上外卖后厨、原料管控、人员管理、环境卫生四大重点环节，持续开展网络餐饮食品安全专项整治攻坚行动，重拳查处一批后厨原料过期、从业人员无证上岗、经营场所卫生不达标等突出违法违规行为。现将近期查办的1起典型违法案例集中公开曝光，以案释法、以案明纪、以案警示，督促全区网络餐饮经营者知敬畏、存戒惧、守底线；同时面向广大消费者发布消费提示，畅通监督渠道，构建社会共治格局。
案例一：西咸新区沣东新城某真香餐饮服务店未按规定实施食品经营过程控制要求案
2026年7月17日，西咸新区市场监督管理局沣东新城分局执法人员对网络餐饮服务提供者检查中，发现西咸新区沣东新城某真香餐饮服务店后厨卫生环境脏乱差，未保持干净整洁。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项、《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）相关规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项规定，责令当事人改正上述违法行为，并对当事人给予警告的行政处罚。
警示意义：网络餐饮具有“线上图片精美、线下后厨隐蔽”的信息差特点，部分商家重线上包装、轻线下后厨管理，后厨脏乱流于形式等问题突出。环境卫生不达标极易造成食材二次污染、微生物超标，是外卖食品安全高发隐患。所有网络餐饮经营者必须常态化保持后厨分区整洁，监管部门将采取“随机暗访、线上订单逆向核查”方式深挖隐蔽问题，多次警告拒不整改的，将依法处罚并提请平台下架店铺。
网络订餐方便快捷，但食品安全不容丝毫懈怠。西咸新区市场监督管理局将继续保持高压态势，开展突击检查、错峰抽查、问题回头复查，紧盯外卖后厨隐蔽风险，对网络餐饮违法违规行为“零容忍”，发现一起、查处一起、曝光一起，不断净化辖区网络餐饮经营市场环境，切实守护群众饮食安全。