□王文山 王伟

　　在哈尔滨版图上，双城堡如同镶嵌在松嫩平原的明珠，兼具厚重历史底蕴与独特物产优势，是远近闻名的“香瓜之乡”。这里出产的香瓜风味独特、品质上乘，是哈尔滨及周边区域极具代表性的特色农产品。

　　双城堡香瓜种植历史悠久，最早可追溯至清代嘉庆年间。当年京旗移垦，种瓜技艺随之落地生根。当地百姓发现双城土壤、气候十分适配香瓜生长，香瓜种植逐步发展为当地重要农业产业。数百年来，一代代瓜农不断积累经验、改良管护技艺，双城堡香瓜的口感与口碑愈发出众。

　　双城堡地处全球三大黑土地之一的松嫩平原，西部乡镇多为黑油砂土，土质疏松、渗水透气，为香瓜生长提供了绝佳土壤基底。区域坐落于黄金积温带，光照充足、昼夜温差大：白天日照充沛，香瓜光合作用充分，积攒糖分与养分；夜间低温抑制植株呼吸消耗，锁住果实糖分，造就了别处香瓜难以比拟的甜度与细腻口感。

　　长久以来，当地瓜农恪守祖辈诚信耕作、本分务农的传统。种植遵循自然规律，坚持轮茬耕作，杜绝重茬伤地；底肥沿用当地“三个一”古法配比——一把蒸熟黄豆、一捧腐熟羊粪、一勺牛奶，以此养护地力、保障瓜果本味。为吸引蜜蜂自然授粉，每片瓜田都会穿插栽种芨芨草、佛顶珠花，全程自然授粉，果品绿色无公害。这套传统耕作方式，既守住了香瓜纯正风味，也守住了农田生态平衡。

　　时代发展之下，瓜农并未固守老办法，主动引进现代农业技术，发展棚室反季香瓜，为露天瓜田配套搭建小拱棚，持续革新种植模式。秸秆反应堆技术便是典型应用：在瓜苗根部铺设秸秆反应堆，开春浇水激活后可提升地温，为幼苗生长提供充足热量；搭配多层保温膜、保温被防寒，即便春寒时节，棚内瓜苗依旧长势喜人。这项技术不仅让反季香瓜提前上市、抢占市场，还同步提升产量与果品品质，切实增加瓜农收入。

　　双城堡香瓜品类丰富，有“八里香”“顶心红”“白砂蜜”“蛤蟆腿”“十道子”“破皮红”“小牙瓜”“灰鼠子”“绿宝”“羊角蜜”以及金妃系列升级版等十余种，口感各有千秋：有的脆甜多汁，有的粉糯绵香，还有先脆后沙的品种，其中“老人乐”果肉绵密适口，适配各类人群。多样品种覆盖不同食客口味，无论偏爱脆爽还是软糯口感，都能找到心仪的香瓜。

　　待到香瓜成熟的“瓜秋”时节，连片瓜园处处香甜，一派丰收盛景。圆润饱满的香瓜，或横躺竖卧藏于翠绿叶蔓之下，或垂挂藤蔓枝头，满眼丰收气象。瓜田里人头攒动，瓜农忙着采摘，脸上满是丰收的笑意；各地客商接踵而至，大车小车往返瓜园，满载双城堡香瓜，把这份清甜送往各地。

　　如今，双城堡香瓜获评农业农村部地理标志保护产品。双城区委、区政府大力扶持香瓜特色产业，扶持打造本地品牌，规范种植园区、合作社推行绿色有机种植，严控果品品质；常态化举办香瓜采摘节，吸引哈尔滨及周边游客前来观光采摘，在品瓜赏田园风光的同时，持续扩大双城堡香瓜的知名度与市场影响力。

　　双城堡，这座哈尔滨近郊的天然香瓜园，依托悠久种植史、得天独厚的自然禀赋、传统农法与现代科技相融的种植模式，培育出香甜上乘的特色香瓜。它是一代代瓜农辛勤耕耘的成果，更是哈尔滨现代农业一张亮眼名片。展望未来，双城堡香瓜产业将持续提质发展，走向更广阔市场，让更多人品尝到属于哈尔滨的清甜滋味。